自制豆瓣酱怎么做好食 ,自制豆瓣酱的家常做法
豆瓣酱的做法 把胡豆瓣用水淘几遍，直到把豆瓣上的小绒毛淘干净。展 开豆瓣们让它们晒太阳，把它们晒干。同时把两种辣椒也洗干净晒掉表面的水分。
将浸泡好的霉豆瓣捞出，放进 。搅拌几下。将浸泡霉豆瓣的调料水倒进往 一部分，淹住豆瓣酱即可。注重 篦往 八角、桂皮、香叶。再拌一拌。淋进 高度白酒30g。
预备 好霉豆瓣备用。用料理机打坏 成颗粒状。放进 白酒，浸泡半天，这一步是为了把霉菌洗掉（俗称倒霉）。等到酒基本不见就可以了。倒进 生菜籽油。沉没 至少一指。用纱布盖上防止小虫子进进 。
步骤：生姜洗干净吹干水分、大蒜剥皮切成粒（嫌剥蒜麻烦的小伙伴可以买已经剥好皮的）放进 盆中（盆预备 一个大一点的，方便搅拌），也可以用料理机搅碎。四川二荆条洗干净吹干水分。辣椒剁碎。
自制豆瓣酱的做法 豆瓣酱可是一种我们常见的调料品，豆瓣酱的原料一般是黄豆和曲子，我们可以依据 不同的口味，加进 一些其它的食品，例如辣椒等，所以豆瓣酱的品种就很多了，豆瓣酱我们可以自己在家做出来。
步骤：二荆条颜色漂亮 辣度很低，适合做豆瓣酱，喜欢食 辣的可以替换适量的二荆条为小米辣或者朝天椒，都以红辣椒为佳。做豆瓣酱需要两周的时间来慢慢进行，首先自己做了两斤醪糟。
怎么熬制豆瓣酱
1、将做好的豆瓣放进 晒干水份的辣椒酱中。加进 适量的菜籽油，拌匀。豆瓣酱完成。
2、豆瓣酱的做法 把胡豆瓣用水淘几遍，直到把豆瓣上的小绒毛淘干净。展 开豆瓣们让它们晒太阳，把它们晒干。同时把两种辣椒也洗干净晒掉表面的水分。
3、预备 好霉豆瓣备用。用料理机打坏 成颗粒状。放进 白酒，浸泡半天，这一步是为了把霉菌洗掉（俗称倒霉）。等到酒基本不见就可以了。倒进 生菜籽油。沉没 至少一指。用纱布盖上防止小虫子进进 。
家庭自制豆瓣酱的做法
豆瓣酱的做法 把胡豆瓣用水淘几遍，直到把豆瓣上的小绒毛淘干净。展 开豆瓣们让它们晒太阳，把它们晒干。同时把两种辣椒也洗干净晒掉表面的水分。
做法步骤：首先适量二荆条往 蒂，洗净，沥干水分，再用剪刀剪。然后将适量二荆条放进 料理机，搅碎备用。再然后放进 适量盐、适量红糖、适量香菇酱。之后将适量的各种素材 混合，搅拌均匀。
将浸泡好的霉豆瓣捞出，放进 。搅拌几下。将浸泡霉豆瓣的调料水倒进往 一部分，淹住豆瓣酱即可。注重 篦往 八角、桂皮、香叶。再拌一拌。淋进 高度白酒30g。
豆瓣酱的做法如下：原料：胡豆瓣3斤、菜籽油5斤、二荆条10斤、大蒜2斤、生姜3斤、白酒2斤、酱油3斤、花椒1两、腌制盐（辣椒）3斤、腌制盐（豆瓣）1斤。预备 好霉豆瓣备用。用料理机打坏 成颗粒状。
自制豆瓣酱的做法
豆瓣酱的做法 把胡豆瓣用水淘几遍，直到把豆瓣上的小绒毛淘干净。展 开豆瓣们让它们晒太阳，把它们晒干。同时把两种辣椒也洗干净晒掉表面的水分。
做法步骤：首先适量二荆条往 蒂，洗净，沥干水分，再用剪刀剪。然后将适量二荆条放进 料理机，搅碎备用。再然后放进 适量盐、适量红糖、适量香菇酱。之后将适量的各种素材 混合，搅拌均匀。
将浸泡好的霉豆瓣捞出，放进 。搅拌几下。将浸泡霉豆瓣的调料水倒进往 一部分，淹住豆瓣酱即可。注重 篦往 八角、桂皮、香叶。再拌一拌。淋进 高度白酒30g。
豆瓣酱要买细长的二荆条，特殊 适合做酱，皮薄水份少，没有的其他红辣椒也可以。清洗干净后往 蒂，晾晒干水分，晴天大约2，3个小时就可以。
食材清单：红辣椒：1000克 花椒：20克 食盐：50克 菜籽油：500克 豆瓣：200克 白酒：50克 制造 步骤： 挑选新奇 的红辣椒，用剪刀剪往 辣椒头部的辣椒蒂，保留头部的绿盖部分。
自制豆瓣酱的做法和配方
豆瓣酱的做法 把胡豆瓣用水淘几遍，直到把豆瓣上的小绒毛淘干净。展 开豆瓣们让它们晒太阳，把它们晒干。同时把两种辣椒也洗干净晒掉表面的水分。
家庭自制老式豆瓣酱的做法：主料：辣椒、豆瓣、酱油3克。辅料：蚝油2克、淀粉12克、姜片3克、蒜末3克、菜籽油适量、温水1碗。买回来的新奇 辣椒，洗净，放在阳光下晒干水份。
豆瓣酱的制造 *** 及配料如下：工具/原料：豆瓣五斤、蒜半斤、姜半斤、辣椒三斤、花椒粉20克、五香粉10克、菜籽油适量、老抽300毫升、生抽300毫升、盐700克。
自制豆瓣牛肉辣椒酱的做法 预备 好需要的素材 ，牛肉猪肉切末，葱姜切末，黄豆泡发煮熟。洗好的红辣椒，往 蒂，切块。把切好的辣椒块，装进 搅拌桶里，打坏 。把大蒜放进往 ，打坏 。锅里加油，烧热。
晨曦