咖喱牛肉的做法步骤
提前卤制牛肉：牛肉焯水往 血沫。把处理好的牛肉放进 电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。煮好的牛肉切成小块。土豆、蘑菇分别 切块。起油锅。加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。
预备 好所有的食材。牛肉洗净放进 高压锅加进 适量的清水和葱姜，白酒调味料。加盖大火炖烧30-40分钟。然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。炒锅倒油爆香蒜末姜末。加进 土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻。
牛肉切丁，放在冷水锅中，加进 料酒，煮开拿出。油开，倒进 土豆和胡萝卜，加进 姜蒜末、牛肉、生抽、清水。加进 咖喱酱、胡椒粉、盐搅拌均匀，汤汁熬浓稠，淋在米饭上即可。总结如下。
做法：将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆往 皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加进 清水，放进 牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。
做法 将牛腿肉切成筷子粗细的条。加进 少许盐和料酒腌渍。牛奶用微波炉加热。将日式咖喱块放进热牛奶中。搅拌至咖喱块熔化 成成糊状。将咖喱糊倒进 牛肉中搅拌均匀。剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀。
咖喱牛肉的做法 食材：主料：牛脊肉400g，土豆300g 辅料：油适量，盐适量，胡萝卜1根洋葱60g椰子粉适量，水淀粉适量，红糖适量 做法：预备 食材。牛肉切成约2厘米的`方丁。进 沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
印度咖喱牛肉
咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。
等撇往 浮沫之后，将牛肉放到冷水里面浸泡一段时间，冷水浸泡过后的牛肉口感食 起来更加q弹。然后就将浸泡好的牛肉块放到已经熬好的咖喱当中。
起源于印度的咖喱如今已经风靡许多国家，不仅泰国、中国、日本等东亚国家喜爱咖喱，连英国等欧洲国家也极爱这种由多种香料调配而成的调味品。
将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆往 皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加进 清水，放进 牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。
年，康师傅推出了亚洲精选系列。代表印度风味的就是这款咖喱牛肉面。此面色泽橙黄，味道微辣，牛肉等肥而不腻，面条的香糯韧道，家里的鲜香辣口掺杂在一起，鲜美开胃，引人神往。
步骤 step 1 滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤 牛腩洗净焯水，洋葱切块，胡箩卜切块，芹菜切段。锅里加水，放进 牛腩，加进 除了洋葱，胡箩卜，芹菜，和所有干的香料，适量料酒，炖煮大约90分钟。
咖喱牛肉不用买,自己该怎样做才能牛肉软烂,咖喱味浓呢?
滋味浓郁的咖喱牛肉饭的步骤 牛腩洗净焯水，洋葱切块，胡箩卜切块，芹菜切段。锅里加水，放进 牛腩，加进 除了洋葱，胡箩卜，芹菜，和所有干的香料，适量料酒，炖煮大约90分钟。
加一些牛奶或酸奶。制造 咖喱牛肉的时候，想要咖喱味道更浓郁，除了多添加咖喱块以外，还要加一些牛奶或酸奶。添加了牛奶或酸奶的咖喱，就会显得更加浓稠，做出来的咖喱牛肉就会更好食 ，咖喱味就会更浓。
将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放进 焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2到3小时，至牛肉酥烂。
首先把牛肉和蔬菜切成块，然后用油炒香蒜末，再放进牛肉炒变色，随后放些洋葱稍微炒一下啦；其次在放进 土豆(恰玛古)和咖喱膏、牛奶，水位要刚刚没过食材就行了；第三方适量的盐巴，煮到汤看起来很牛肉尝起来软烂就好了。
咖喱牛肉用什么部位的肉
咖喱牛肉用里脊部位、牛腩部位的牛肉，一般切5-8厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干。咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。
咖喱牛肉通常使用适合炖煮的肉部位，比如腿肉、后腰肉、胸肉或肩肉。这些部位富含胶原蛋白，经过慢炖能够使肉变得酥软多汁。选用带有一定脂肪的肉块能够增添口感和风味。
用的是子杠部位的肉（后腿），或者混子杠部位也行，和尚头和牛脊肉是用来炒着食 的。
为啥咖喱牛肉很硬,不软嫩
咖喱牛肉就是要有嚼劲才好食 啊- -，正宗的咖喱牛肉都不是嫩的 真想嫩肉有这几种 *** ：用嫩肉粉腌肉。用小苏打调水腌肉。
热锅热油，放进 土豆、洋葱、胡萝卜稍微翻炒。下咖喱块、红咖喱并倒进 煮好的牛肉，假如 煮牛肉汤比较少，可以适量再加点水。煮到土豆和胡萝卜成熟，收汁到适宜 即可。搭配米饭一起食用。
牛肉很硬是怎么回事 牛肉的纤维素很多，碰到 热水之后就会开始收缩。