辣椒酱的做法大全家常
1、第辣椒清洗干净后用剪刀剪往 根部并晾干水分。然后把辣椒放进 绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒进 盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。第把预备 好的白芝麻倒进 锅中炒熟备用。
2、取个大盆，除了味素，加进 所有的食材。搅拌均匀。炒锅加进 油烧开。慢慢倒进 调好的辣椒酱翻炒。
3、将花生小火炒制变色，爆皮，两手搓至脱皮，用捣蒜锤捣成颗粒状，放凉备用。芝麻用小火炒制微微变色即刻关火，盛出备用。辣椒，大蒜，生姜，用料理里打成颗粒状。
4、自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒往 蒂切小段，放进 料理机打坏 ，或用刀剁碎，放进 碗中备用。生姜洗净，切小块，和往 了皮的大蒜放进 料理机打坏 ，倒进 辣椒碗中备用。
5、自制辣椒酱的 *** ：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
自制辣椒酱的家常做法?
1、辣椒不用往 蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再预备 大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头往 皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。
2、预备 切好的葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。
3、鲜辣椒酱的制造 *** 如下：工具/素材 ：青椒、小米辣、蒜、食盐、白糖、白酒、清水、盆、簸箕（大容器可以摊开晾晒就可以）、盘、搅拌机、玻璃瓶带盖。
4、自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒往 蒂切小段，放进 料理机打坏 ，或用刀剁碎，放进 碗中备用。生姜洗净，切小块，和往 了皮的大蒜放进 料理机打坏 ，倒进 辣椒碗中备用。
辣椒酱的家常做法是怎样的?
预备 切好的葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。
步骤：将原料预备 好，大蒜、姜往 皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料预备 好之后，将油放进 锅中烧至7成热。
自制辣椒酱的 *** ：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放进 大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
步骤：主材预备 好：青、红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净，用嫩姜老姜都可以；所有素材 的比例没有固定的，大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。青辣椒切小段。将红辣椒段。姜、蒜切片。
辣椒不用往 蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再预备 大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头往 皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。