正宗四川酸辣粉的做法_正宗四川酸辣粉的做法诀窍

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新手版正宗四川酸辣粉的做法

红薯粉丝冲洗一下,用温水泡发后沥干备用。黄豆进 油锅炒熟后盛出。锅中烧开水,先把豆芽菜烫20秒取出放在大碗中,然后放进 泡发的粉丝煮软煮熟捞出,放进 大碗中覆盖在绿豆芽上。

正宗四川酸辣粉的做法_正宗四川酸辣粉的做法诀窍

红薯粉适量,用水泡软;油菜洗净备用。炒制辅料:炒锅加热,倒进 少许食用油,冷油下进 花生,小火翻炒。待花生表皮变色后关火,用余温陆续 翻炒至花生红亮为止。干黄豆提前泡发,滤往 余外 水分,小火炒酥。

酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

用开水浸泡,待粉丝泡软后过一遍水备用。将腊肉切成薄片备用。小白菜洗净,切小块备用,不喜欢蔬菜的也可换成绿豆芽。炒过的花生切碎,葱切段,花椒,干辣椒,榨菜预备 适量备用。

酸辣粉的做法

1、自制酸辣粉的做法 提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好,将油炸花生米往 皮,装盘备用。花椒面和辣椒面按照1:2的比例预备 好,再放进 适量的白芝麻。

2、 *** /步骤 首先预备 红薯粉条,用温水泡软备用。碗中加进 蒜末、辣椒粉、十三香,然后浇上热油爆香。碗中倒进 老陈醋、盐、鸡精、生抽进行调味,将料汁搅拌均匀备用。

3、步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

酸辣粉的做法是什么

1、步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

2、自制酸辣粉的做法 提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好,将油炸花生米往 皮,装盘备用。花椒面和辣椒面按照1:2的比例预备 好,再放进 适量的白芝麻。

3、步骤:红薯粉泡软放进 沸水中煮熟。碗中放进 蒜泥两勺,熟芝麻1勺,葱一勺,小米辣。锅中进 油,放进 辣椒油加热。浇进 碗中,再加进 两勺生抽,两勺醋,少许盐搅拌均匀。加进 半碗水。捞出粉丝过凉水。

4、酸辣粉做法一 预备 素材 :红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜 步骤:红薯粉用温水泡软。

5、酸辣粉的做法主要由以下两种:红薯粉温水泡软。锅烧锅开水,放红薯粉条,煮熟关火,捞出过凉。蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

6、酸辣粉 食材:肉末+红薯粉+花生米+青菜+豆芽 做法:炒肉末:热油炒香姜末和肉末,炒干水分后加半勺豆瓣酱炒出红油,再加一勺生抽一点点老抽,加一小碗水煮10分钟左右,收汁出锅备用。

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