怎么做糖醋蒜?
1、 *** 是把水烧开，加进 米醋一并煮沸，然后加进 白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌进 坛内，以沉没 大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
2、制造 步骤： 将新奇 的大蒜往 掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不轻易 坏。
3、糖醋蒜的做法 新奇 湿蒜剥皮只剩一两层，把剥好的蒜用一个大盆子装起来接自来水盖住蒜头即可，放盐腌制两天（盐一般10斤蒜0.5斤盐左右），一天换两次水。把坛子洗干净晾干，最好用开水烫一下坛子消毒后晾干。
糖醋泡蒜的正确做法
1、糖醋蒜的腌制 *** ：将相关食材配料预备 齐备 将新蒜的外表老皮剥往 ，放进 盆中冷开水泡24小时左右，并加进 辅料 往锅中倒进 凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。
2、做糖醋蒜 *** 如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除往 泥沙杂质，然后沥干水分。
3、糖醋蒜头的正宗做法 做法：预备 好新奇 的大蒜；撕掉表皮，往 两条，撕皮的时候小心操作，保持干净；预备 适量凉白开水，加进 盐，搅拌化开；将剥好皮的蒜放进 盐水里泡三天。、锅里烧水，放进 红糖和香醋。煮至糖全部化开。
4、 *** 是把水烧开，加进 米醋一并煮沸，然后加进 白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌进 坛内，以沉没 大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
5、浸泡过程中要每隔4~5小时换水一次浸泡时间要在2~3天左右，这样可以往 掉大蒜的蒜臭味，能让腌好的糖醋蒜更好食 。
6、腌糖醋蒜的正确 *** 如下：素材 ：新奇 大蒜、米醋、白糖、淡盐水。将购买的新奇 大蒜剥往 上面的老皮，只保留两层嫩皮就可以了。用刀切掉蒜的根部，注重 不要切得太差正深，避免把蒜切破。
糖醋蒜怎么做?糖和醋的比例是多少
1、糖醋蒜的比例是大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。腌糖蒜 *** ：选用干净新奇 蒜头，带上一次性手套，切往 蒜的外衣，蒜苗剪往 ，晾置于通风地方往 除表面水分。
2、糖和醋的比例为1：3，一般是糖100克、醋300毫升。
3、做糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10：35：11。备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、糖11千克。漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除往 泥沙杂质，然后沥干水分。
4、糖醋蒜的两种配料比例 用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。用大蒜的头数量做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。
5、糖蒜的腌制中糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制步骤 （1）素材 ：大蒜，砂糖，米醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。（2）抉择 比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好。
糖醋蒜的做法
1、腌糖醋蒜头做法：食材：食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克。辅料：凉开水200克。具体步骤：预备 好新奇 大蒜头。往 皮洗净后，沥干水份。倒进 容器中：加放食盐和白糖。倒进 香醋。再倒进 凉开水。
2、白皮蒜(加工)的须梗适当往 掉一部分，再剥掉两层表皮，放进 清水里浸泡7天，天天 换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮显现 皱纹时装坛内。白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇进 蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
3、做糖醋蒜 *** 如下：备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53克、白糖17克。漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除往 泥沙杂质，然后沥干水分。
4、浸泡过程中要每隔4~5小时换水一次浸泡时间要在2~3天左右，这样可以往 掉大蒜的蒜臭味，能让腌好的糖醋蒜更好食 。
5、糖醋蒜的腌制 *** 包括以下步骤：食材清单：新奇 大蒜（往 皮）白糖 醋 食盐 高度白酒 制造 步骤： 将新奇 的大蒜往 掉外面的一层老皮，然后用凉开水清洗干净，最好是凉白开，不要用生水，这样腌蒜更不轻易 坏。
6、将所有素材 熬制化解 后，关火，自然放凉，备用。将腌制糖醋蒜的容器洗刷干净，晾干水分，将晒干水分的大蒜装进 容器中，将孜然放凉的糖醋汁倒进 容器中沉没 大蒜，加进 少许高度白酒，密封腌制20天左右即可食用。