冬瓜烧排骨怎么做好食 ,冬瓜烧排骨的家常做法
1、主料：冬瓜500克、猪小排500克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。肋排切成小块。肋排放进 锅里焯水。冬瓜切成一公分左右厚的片。
2、最好抉择 白皮冬瓜，味道比较好，当然价格比普通冬瓜贵。排骨要先煮，煮到8分熟再放冬瓜。水不要放太多了，不然变成排骨冬瓜汤了。
3、步骤：排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜往 皮、往 瓤切块。排骨冷水进 锅、加进 白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒进 汤煲煮开。撇往 浮沫。
排骨烧冬瓜的家常做法大全怎么做好
1、排骨烧冬瓜的做法图解4烧锅倒油烧热，下进 排骨翻炒翻炒。排骨烧冬瓜的做法图解5随后，倒进 一些清水煮开后烧煮一会。排骨烧冬瓜的做法图解6接着，合进 切好的冬瓜翻动一下。
2、将冬瓜洗净往 除瓜瓤。用挖球器挖冬瓜球，用量依据 人数自己调整。排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜预备 好。葱、姜、大蒜和香菜切成下图的外形 。炒锅中放进 适量调和油，然后放进 花椒和八角爆香。
3、冬瓜烧排骨的家常做法如下：主料：冬瓜、排骨。辅料：葱、花椒、辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、姜。具体做法：排骨适量，洗净血水，锅里适量清水，排骨放进 。焯两滚捞出，洗净浮沫儿。
4、冬瓜烧排骨的做法 排骨和腿骨剁成适宜 的块，放清水洗净，浸泡半小时，中间换两次水，冬瓜往 皮往 瓤切大块，葱切段，姜切片。
5、冬瓜烧排骨 原料：冬瓜、排骨、姜、蒜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽、料酒、生抽等各适量。
6、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放进 冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
排骨冬瓜家常做法
1、排骨凉水进 锅绰水。请点击输进 图片描述 6 捞出温水洗净备用。请点击输进 图片描述 7 温水适量，排骨放进 。请点击输进 图片描述 8 葱姜放进 ，中炖三十分钟。请点击输进 图片描述 9 冬瓜放进 ，小火再炖二十分钟。
2、保持大火状态半个小时然后加进 盐和味精，一个小时以后放进 冬瓜，可能 十几分钟左右用筷子夹一块排骨尝一下，假如 熟透了改成大火开始收汁，等到汤汁非常粘稠的时候就可以关火了，这个时候把排骨和冬瓜一起装到盆子里就可以了。
3、姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。将排骨放进 沸水中焯一下，往 掉泡沫。3将排骨、姜片、2/3锅水放进 电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。4加进 冬瓜和盐炖3小时。注重 ：排骨和冬瓜的比例可以调整。
4、操作步骤：先将排骨放进 砂锅中，用葱、姜小火炖1小时左右，冬瓜切片待用；锅开后放进 盐，下进 切好的冬瓜片；将汤烧开放进 虾皮、葱花即成。做法二：排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
5、冬瓜排骨好食 又简单的做法如下：所需食材：排骨、冬瓜、大葱、料酒、生姜、橄榄油、盐、白糖、鸡精、葱花、蒜。
6、首先预备 好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。第二步加进 锅内，加进 适量水，加进 1大勺料酒、生姜片，煮开。
冬瓜排骨的做法家常做法
1、做法：1 冬瓜往 皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放进 锅中，加清水适量煮沸后，往 浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
2、保持大火状态半个小时然后加进 盐和味精，一个小时以后放进 冬瓜，可能 十几分钟左右用筷子夹一块排骨尝一下，假如 熟透了改成大火开始收汁，等到汤汁非常粘稠的时候就可以关火了，这个时候把排骨和冬瓜一起装到盆子里就可以了。
3、排骨烧冬瓜的做法图解2将冬瓜往 皮清洗一下。排骨烧冬瓜的做法图解3放在案板上切成块，待用。排骨烧冬瓜的做法图解4烧锅倒油烧热，下进 排骨翻炒翻炒。排骨烧冬瓜的做法图解5随后，倒进 一些清水煮开后烧煮一会。
4、冬瓜排骨汤的做法步骤 请点击输进 图片描述 1 冬瓜一块。请点击输进 图片描述 2 往 皮切成小丁备用。请点击输进 图片描述 3 葱姜末，香菜小米椒碎。请点击输进 图片描述 4 葱段，姜片。请点击输进 图片描述 5 排骨凉水进 锅绰水。
排骨炖冬瓜菜谱
1、食材：冬瓜500克、排骨250克。辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。将冬瓜洗净往 除瓜瓤。用挖球器挖冬瓜球，用量依据 人数自己调整。
2、冬瓜炖排骨怎么做1 食材 排骨 500g 冬瓜 500g 盐 适量 酱油 少许 料酒 适量 生姜 1片 大蒜头 4小个 *** /步骤 首先冬瓜削皮切成小块，洗干净备用。把排骨洗下，锅内放水，把排骨倒进 锅中，加点盐焯一下。
3、排骨洗净，用开水焯一下，往 血水，捞出，沥干。生姜洗净拍松，将冬瓜切成厚片，砂锅放清水，加进 干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟。骨头煮熟后，加进 冬瓜片。冬瓜煮熟后，加进 精盐、味精和香油。
4、步骤：排骨斩断洗净控水。葱切段、姜切片。冬瓜往 皮、往 瓤切块。排骨冷水进 锅、加进 白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）。把焯好水的排骨倒进 汤煲煮开。撇往 浮沫。
5、步骤 预备 好食材。排骨洗净焯烫备用。炒锅倒油爆香葱姜大料，放进 排骨翻炒片刻。加进 适量的清水。加进 料酒。加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。冬瓜往 皮切大块备用。排骨炖煮1个小时候后加进 冬瓜。