虎皮鸡爪的制造 ***
第一步：用水冲洗鸡爪往 血，剁往 脚趾甲，预备 其他素材 第二步：烧开600毫升水，加进 鸡爪和白醋，煮一分钟，然后取出水晾干 第三步：趁热涂上酱油 第四步：将油放进 锅中加热至60%。
首先把鸡爪放进清水内浸泡下血水，浸泡些水主要是鸡爪食 着不腥，没有异味，再浸泡的时候尽量用手指挤压下鸡爪，把鸡爪的血水挤压出来。
制造 虎皮鸡爪的步骤制造 虎皮鸡爪的步骤如下。大第一，大家将鸡爪清理干净之后就可以放进 锅中，再放一些水和白醋进行蒸煮，在煮熟之后将鸡爪擦干，最好不要让鸡爪的表面还留有水分，然后再用老抽来给鸡爪进行上色。
制造 步骤：首先我们要预备 适量的鸡爪，然后用清水把鸡爪挠 洗干净，假如 是冷冻鸡爪的话，一定要记得提前解冻。起锅，往锅中加进 适量食用油，油热后，往锅中加进 一大把冰糖，并用小火不停煸炒，将冰糖炒成糖色。
做虎皮鸡爪一定要用新奇 的鸡爪，鸡爪要处理干净，这样做出来口感才更好，鸡爪放白醋，可以更好地促进鸡爪虎皮的形成。
虎皮鸡爪的制造 *** 一 食材预备 鸡爪600克，青辣子2个，红辣子2个，食用油，盐，生粉，五香粉，蚝油，白糖，白醋，大蒜，冰块适量。
虎皮鸡爪做法
1、把鸡爪子洗净。将其一切两半。冷水进 锅，加陈皮、陈醋。烧开后即可关火。用冷水反复冲洗，洗净表面胶质。然后晾干水分。热油，放进 晾干水分的鸡爪炸制，一定要盖盖。
2、首先把鸡爪放进清水内浸泡下血水，浸泡些水主要是鸡爪食 着不腥，没有异味，再浸泡的时候尽量用手指挤压下鸡爪，把鸡爪的血水挤压出来。
3、虎皮鸡爪的经典做法 （1）预备 鸡爪、腐乳、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、小茴香适量。（2）鸡爪洗净控干水分剪往 指甲，凉水下锅开火焯净血沫。（3）鸡爪捞出温水冲洗，控干水分，表面抹上酱油腌渍一小会儿。
4、虎皮鸡爪的做法步骤 1 原料图。2 锅里放水，用一半姜拍碎放进 煮开，放鸡爪煮开，陆续 煮两分钟。请点击输进 图片描述 3 煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。请点击输进 图片描述 4 蜂蜜和白醋兑好，足够 搅拌均匀。
5、虎皮鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：葱姜适量、花椒10粒、干辣椒4个、八角2个、香叶2片、冰糖3粒、料酒8克、生抽10克、老抽5克、蚝油8克、食盐5克、鸡精3克、老抽适量。
正宗虎皮凤爪的做法
把鸡爪子洗净。将其一切两半。冷水进 锅，加陈皮、陈醋。烧开后即可关火。用冷水反复冲洗，洗净表面胶质。然后晾干水分。热油，放进 晾干水分的鸡爪炸制，一定要盖盖。
虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪往 掉脚趾，洗净，放进 开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放进 洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不轻易 破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。
做法：先将鸡爪洗净，然后锅中放进 适量的水、八角、肉桂、香叶、葱段、料酒、鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可。锅底给适量油，烧至6层热，放进 鸡爪，炸成金黄色，放进 冷水中浸泡2小时左右，直到出现虎皮为止。
虎皮鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：葱姜适量、花椒10粒、干辣椒4个、八角2个、香叶2片、冰糖3粒、料酒8克、生抽10克、老抽5克、蚝油8克、食盐5克、鸡精3克、老抽适量。
虎皮凤爪做法大全
1、第一步：用水冲洗鸡爪往 血，剁往 脚趾甲，预备 其他素材 第二步：烧开600毫升水，加进 鸡爪和白醋，煮一分钟，然后取出水晾干 第三步：趁热涂上酱油 第四步：将油放进 锅中加热至60%。
2、虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪往 掉脚趾，洗净，放进 开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放进 洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不轻易 破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。
3、虎皮凤爪最正宗的做法如下：素材 /工具：鸡爪子15个、花生米100g、油适量、盐适量、白糖少许、大料2个、老抽1汤匙、葱姜适量、陈皮2块、陈醋适量、盆、刀、锅。把鸡爪子洗净。将其一切两半。
4、虎皮凤爪的家常做法如下：工具/素材 ：色拉油5勺、食盐1．5勺、老抽1勺、生抽3勺、料酒1勺、白糖2勺、葱3根、姜3片、辣椒2个。把鸡爪剪往 指甲，然后把鸡爪一剪二。放进 鸡爪，姜，葱，适量水。
5、虎皮鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：葱姜适量、花椒10粒、干辣椒4个、八角2个、香叶2片、冰糖3粒、料酒8克、生抽10克、老抽5克、蚝油8克、食盐5克、鸡精3克、老抽适量。
6、虎皮鸡爪的制造 *** 步骤如下：主料：鸡爪。辅料：白酒、麦芽糖、油、姜、葱、卤汁、生抽、干锅酱、冰糖、青花椒。首先我们预备 鸡爪，在水中浸泡十几分钟，提前把鸡爪的指甲往 掉。