最下饭的十道炒素菜
1、把茄子沥干水分，加半勺盐腌制10分钟，然后挤干水分，撒一层淀粉上面翻拌均匀；油烧至7成热，放茄子炸至变色捞出；把蒜末葱花炒香，放一大勺豆瓣酱炒出红油，放茄子翻炒，然后加调好的鱼香汁进往 ，翻炒收汁即可出锅。
2、十道最解馋的素菜有：爆炒花菜、爆炒蒜黄、鸡蛋炒黄瓜、凉拌花菜、金针菇凉拌菠菜、芹菜炒鸡蛋、香煎嫩豆腐、香菇油菜、地三鲜、虎皮青椒。
3、凉拌萝卜丝 食材：白萝卜500克；调料：醋15克，酱油15克，糖15克，熟植物油或香油10克，盐10克，葱末适量。虎皮尖椒 食材：中等尖椒10个；调料：烹调油、葱、姜、料酒、白汤、精盐、味素、水淀粉。
4、红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精美 者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好食 ，可在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加进 味，还能让红烧茄子更红亮好看。
5、蒜泥菠菜 食材：菠菜四百克。水发银耳五十克，蒜头五十克，葱些许，姜些许，醋些许，精盐些许，香油些许，味精适量。制造 过程：把菠菜往 掉根部清洗干净，切成段，把蒜剥往 皮之后捣成蒜泥把葱和姜全都切成丝。
6、十道素菜的经典菜：香煎嫩豆腐、蚝油香菇、爽口菠菜、青蒜炒鸡蛋、青椒炒面筋、水煮娃娃菜粉条、韭菜炒千张豆腐、酱烧雷笋、葱油蒸金针菇、素炸丸子。
夏季天热,分享10道开胃素菜,都是家常菜,好做又好食
1、，豆腐切成三角形的片，丝瓜往 皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，往 籽往 蒂，切成小块。2，热锅倒进 少许油，将豆腐放进来，中火煎至两面金黄盛出备用。3，锅里再加少许油烧热，放进 姜丝和蒜末炒香。
2、夏天气温较高，大多数人都喜欢食 清爽可口的家常素菜来消暑，以下是几款简单易做又美味健康的夏季家常素菜： 凉拌黄瓜：这是一道非常简单的夏季家常菜，黄瓜口感清脆，清淡爽口，能有效解暑。
3、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加进 蒜末、生抽、醋、糖、盐等调料拌匀，口感清爽，解暑开胃。 西红柿炒鸡蛋：西红柿炒蛋是一道经典的家常菜，西红柿酸甜适口，鸡蛋鲜香滑嫩，适合夏天食用。
4、红烧茄子 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精美 者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好食 ，可以在炒制茄子时候，放一点白砂糖，这样即可以让茄子更加进 味，还能让红烧茄子更红亮好看。
四面 的餐饮美食有哪些
牛王地址：新城街道百合花园小区北50米，质监局旁边(百合花园小区北50米，质监局旁边)特色菜：烤鱼、背皮牛骨王、大丰收、莜面窝、鱼头泡饼、牛骨、蕨根粉拌、炒鸡拌菜、土豆白菜、一级莜面、菠菜豆芽、鸡蛋饼。
火土肝：深巷子里肯定好食 ，也是四面 很多人的回忆。一大碗火鸡肝才十几元，内容丰盛 ，猪肝，牛肝，薯片，火腿肠...肝炸的嫩，玉米香肠最喜欢。一大碗撒上秘制酱料，绝对能征服你，又辣又酸。
丹桂轩：晚餐首选的粤菜餐厅。上榜理由：丹桂轩以传统粤菜为基础，博摘 古今，南北结合，中西结合，不断创新菜式。
哈尔滨科技馆四面 有不少餐厅和小食 店，以下是一些推举 ： 龙江家常菜：位于哈尔滨市南岗区学府路1号，距离哈尔滨科技馆步行约10分钟。这里的菜品以东北家常菜为主，口味地道，价格适中。
工业大学区：工业大学粮油小食 ，环境尽量破，口味尽量正，上菜尽量慢，价格尽量便宜。
还有一家意式餐厅，这里的意大利面和比萨饼非常出名，口感丰盛 ，布满 了意大利的风情。餐厅环境舒适，布满 了温馨的气息，是家庭聚餐的不二之选。
炒素菜大全家常菜菜谱
做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，食 着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失。 下进 木耳和白菜叶大火翻炒1-2分钟，淋进 生抽，再加进 盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
最下饭的十道炒素菜有酸辣土豆丝、尖椒豆干、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋、鱼香茄子、手撕包菜、烧茄子、虎皮青椒、炒花菜、地三鲜。
炒素菜的菜谱有：炒素什锦、炒素三丝、炒素四宝、蒜蓉蒸茄子、韭菜炒鸡蛋等。
家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。
最下饭的十道炒素菜：鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特征 。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，食 起来格外开胃适口。
12道不油腻的春节小炒菜,食 出健康营养,学在手爽在口,待客必备
1、过年的时候一定要食 白菜，白菜谐音”百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的寓意。所以不少地方有年夜菜食 白菜习俗，在春节时，都要食 长叶白菜和青菜，寓意天长地久、清清白白。
2、红烧牛肉食物：牛羊肉、辣豆瓣酱、葱、姜、酒、生抽、糖、白胡椒粉、鸡精、八角作法：牛羊肉切片，用开水汆一下捞起来。在锅中里将姜蒜进行爆香，再倒进 辣豆瓣酱。
3、第一道：韭菜烧猪血 春天，气温慢慢 回升，经常 会感觉困乏，不如多食 点韭菜，它具有健胃、提神的效果，再加上猪血的多种营养成分和矿物质，可以称心 一天的营养所需。
4、作法：一条长茄子，横切面成7公分左右的段，随后十字刀切开分为4瓣。马铃薯切成块，辣椒切成片。葱蒜剁碎末，猪脸切成薄片。锅烧开水，切成小块的长茄子，揭锅大火足汽蒸5min，停战取下晾着。
5、百合花西芹炒生鸡蛋这是一道芳香可口鲜美的炒素菜，搭配了生鸡蛋一起炒，颜色上看见十分清新自然，口味也特殊 舒适 ，不放肉也挺美味，过年食 多油腻菜，来一盘这一道炒素菜，十分健脾开胃提味又营养成分。
6、荷塘小炒菜做法：把连藕刨削皮，匀称切成片。青红辣椒和西兰花各自切成块预留。锅中开水，放进少量盐跟油。将切成小块的原素材 各自绰水至断生，倒出来沥干水分预留。
15道家常素菜的做法有哪些
1、土豆，大葱，蒜，生姜，红椒，青椒，红干椒，香菜，香醋，生抽，食盐适量 做法： 将土豆削皮后切成细丝，放在盆中用清水浸泡起来(用清水浸泡，能够洗往 土豆丝表面的淀粉，并且防止土豆丝氧化变黑)。 红椒和青椒都切成丝备用。
2、做法： 豆腐，番茄酱，淀粉，白醋。 将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。 将切好的豆腐放进 装有干淀粉的盘中，用手往 翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。
3、做法：白豆腐干洗净，切成簿片，西红柿、绿菜椒切成块。
4、火腿素菜卷 （1）主料：黄瓜一根、火腿片五片、金针菇少许、青椒一根、蒜一枚、姜少许。（2）辅料：酱油少许、耗油少许、辣椒酱少许。（3）黄瓜削皮切丝，蒜切片、青椒切条、金针菇把尾部处理好。