红烧茄子的做法
1、首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
2、红烧茄子的家常做法如下：原料：长茄子2根、油4勺、盐2勺、蒜4瓣、葱半截、姜两片、糖10mg、酱油适量、陈醋适量、料酒适量、水淀粉适量。食材预备 好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点。
3、红烧茄子的做法如下：预备 食材：茄子、青椒、红椒、大葱、生姜和油。预备 一个紫茄子，往 除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放进 清水中，加进 少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。
4、做法：茄子切段后放进 锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁往 皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒进 锅中烧热，放进 肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌进 黄豆酱和胡椒粉，再加进 蒸好的茄子段一起翻炒。
红烧茄子怎么做
1、首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
2、做法：茄子洗净切成滚刀块。西红柿和青椒切块。茄子上加上淀粉拌匀等一下过油炸，包裹淀粉是让茄子吸进 少量的油，锅中放油油热放进 茄子炸、炸至金黄捞出。
3、先将茄子往 皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。
4、红烧茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法：茄子切段后放进 锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
5、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少食 油。
红烧茄子的家常做法简单又好食
首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
将茄子切成均匀的条状，用盐水浸泡5分钟，翻转腌制5分钟。取出茄子，用厨房纸吸干水分备用。取适量葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒进 适量油，加热后将葱姜蒜爆香（辣椒可不放）。
红烧茄子的家常做法如下：主料：茄子3个。辅料：蒜5瓣、葱两棵。步骤：预备 好所有素材 。茄子切成小段。蒜切末。葱切葱花。茄子上锅蒸熟。取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。
红烧茄子制造 步骤首先我们将茄子的表皮刮掉，然后改刀成长度大小一致的小长条，然后再往茄子里面撒上适量的淀粉进行挠 拌均匀备用。青红椒洋葱切成大小一致的菱形片状，生姜大蒜切成小粒备用。
红烧茄子怎么做好食 又简单
首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
好食 又简单的红烧茄子的做法如下：素材 预备 ：茄子、盐、厨房纸、葱姜蒜、食用油、酱油、糖、味精等。将茄子切成均匀的条状，用盐水浸泡5分钟，翻转腌制5分钟。取出茄子，用厨房纸吸干水分备用。
做法：茄子切段后放进 锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁往 皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒进 锅中烧热，放进 肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌进 黄豆酱和胡椒粉，再加进 蒸好的茄子段一起翻炒。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少食 油。
茄子往 皮，滚刀切块，放点清水在加进 适量玉米淀粉包裹均匀。预备 葱段，蒜末，青椒，有红椒的也可以放点，这样颜色会很好看。