粽子肉怎么腌才好食 _粽子肉怎么腌才好食 又简单

包肉粽子的肉怎样腌制

1、包粽子的肉腌制 *** 如下： *** 一：猪肉切块，加进 料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放进 冰箱腌制一天。 *** 二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。

2、搅拌均匀后，放冰箱冷躲 腌制5小时左右进 味。先放一层糯米，再放咸蛋黄和五花肉，再填满糯米。糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧。盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来。

3、包粽子的肉要抉择 猪肉的肋条部分，肥瘦相间。把肉用清水洗干净，再往 除肉皮部分。把肉切成一指宽的条外形 ，这样的大小轻易 腌制得深刻 。把肉切好后放在碗里面，加上适量的酱油和五香粉。

肉粽子的肉怎么腌制好食

1、搅拌均匀后，放冰箱冷躲 腌制5小时左右进 味。先放一层糯米，再放咸蛋黄和五花肉，再填满糯米。糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧。盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来。

2、五花肉切片后，用生抽、老抽、白糖、料酒、花椒粉和少许五香粉腌制一晚上，让肉片更好的进 味。把红豆、花生用冷水浸泡6小时，之后倒进 预备 好的糯米中搅拌均匀。剪往 粽叶的两头，预备 好所需要的工具。

3、肉粽子的肉腌制 *** 如下：用料：圆糯米4斤、猪肋条800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱。碗中放进 猪肋条，倒进 食用油、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。将糯米浸泡24小时后，放进 白砂糖，搅拌均匀。

肉粽子肉怎么腌制好食 诀窍

包粽子的肉腌制 *** 如下： *** 一：猪肉切块，加进 料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放进 冰箱腌制一天。 *** 二：猪肉加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时。

首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，可能 泡5小时左右，天气热记得中途换水。然后把800g的五花肉切块；咸蛋黄对半切开。在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝挠 匀。

五花肉切片后，用生抽、老抽、白糖、料酒、花椒粉和少许五香粉腌制一晚上，让肉片更好的进 味。把红豆、花生用冷水浸泡6小时，之后倒进 预备 好的糯米中搅拌均匀。剪往 粽叶的两头，预备 好所需要的工具。

粽子肉怎么腌制才香

将五花肉切成厚片，倒进 一大勺生抽，留下1大勺待用。再倒进 蚝油、姜泥、老抽、五香粉、料酒和腐乳，用手挠 捏均匀，盖上保鲜膜，放进 冰箱冷躲 腌制至少3小时，最好隔夜。

包粽子的肉要抉择 猪肉的肋条部分，肥瘦相间。把肉洗干净，往 除肉皮。把肉切成一指宽的条状。这样的大小轻易 腌制的深刻 。把肉切好放在碗内，加适量的酱油和五香粉。把肉与佐料搅拌均匀。

将五花肉切成手指粗条备用。在一个空碗中放进 糖、酱油、老抽、花椒和白胡椒粉搅拌均匀。下进 切好的五花肉，倒进 五香粉。倒进 白酒、姜片和蒜片拌匀，盖上保鲜膜腌制8小时进 味即可。

肉粽子的肉怎么腌制

1、包粽子的肉要抉择 猪肉的肋条部分，肥瘦相间。把肉用清水洗干净，再往 除肉皮部分。把肉切成一指宽的条外形 ，这样的大小轻易 腌制得深刻 。把肉切好后放在碗里面，加上适量的酱油和五香粉。

2、带上一次性手套，反复搅拌肉，然后盖上保鲜膜静置2个小时，期间意见 搅拌几次使其均匀进 味。

3、将五花肉切成手指粗条备用。在一个空碗中放进 糖、酱油、老抽、花椒和白胡椒粉搅拌均匀。下进 切好的五花肉，倒进 五香粉。倒进 白酒、姜片和蒜片拌匀，盖上保鲜膜腌制8小时进 味即可。