各种常见的瘦肉粥的做法
胡萝卜瘦肉粥 食材预备 ：水发大米70克，瘦肉45克，胡萝卜25克，洋葱15克，西芹20克，盐1克，鸡粉1克，胡椒粉2克，芝麻油适量。 *** 步骤：洋葱、胡萝卜、西芹改切粒状，瘦肉剁成肉末，待用。
皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。我们将大米洗干净后，再拌进 少量油，这样可以更美味。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。做法一 素材 ：皮蛋一个，嫩生菜叶5片左右，瘦肉3两左右，葱花少许，香菜少许，盐，酱油，胡椒粉，油少许。
[编辑本段]做法：1，先将大米淘净，放进 小碗中，加进 1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。3，把瘦肉切成细丝，放进 碗中，加进 少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
步骤：三分之一筒大米，用水冲洗两遍。电饭锅放进 三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。瘦肉切粒。加进 植物油、食盐、生抽拌匀。腌制十分钟左右。煮好的白粥加进 少量食盐。
蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，进 凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米进 锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。
瘦肉粥怎样做嫩又好食
1、预备 好所用的食材，猪瘦肉，切成肉丝备用。大米淘洗干净，浸泡15分钟，猪瘦肉，加进 料酒、生抽腌渍备用。汤锅烧开水，加进 浸泡好的大米，大火煮沸，转小火陆续 熬煮。
2、步骤预备 好所有食材。步骤香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥。步骤将泡好的香菇清洗干净，然后切碎。步骤瘦肉切末。步骤肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。
3、步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。
4、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了素材 后，先大火煮开，再转小火慢煮，火候足，粥就绵软进 味而且轻易 消化。在大米中加进 几滴油浸一下，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，而且米也比较轻易 “开花”。
瘦肉粥怎么做好食 又营养丰盛
瘦肉提前切片，加进 适量油，盐，淀粉（加进 适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可往 肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更进 味。小葱切段，姜切片，备用。预备 米一小筒。
小油菜洗净过热水几秒钟，立刻 浸凉水，之后挤干水份切碎备用。瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。加炒好的肉陆续 煮12分钟。
步骤如下：步骤熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。
好食 鸡蛋瘦肉粥的做法 鸡蛋瘦肉粥食材预备 水发大米100克，鸡蛋1个，瘦肉60克，葱花少许，盐、鸡粉各2克。 *** 步骤 鸡蛋制成蛋液，瘦肉剁成肉末。
瘦肉粥好食 又营养丰盛 的做法如下：用料：猪瘦肉100克、菠菜100克、大米150克、食盐少许、白胡椒粉适量、生抽1勺、料酒适量、芝麻油少许。步骤：预备 好所用的食材，猪瘦肉，切成肉丝备用。