鱼胶怎么食
1、鱼胶食 法有：田鸡鱼胶炖枸杞、鱼胶炖猪蹄、鱼胶猪肚汤、鱼胶银耳莲子汤、鱼胶枸杞粥。田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。
2、鱼胶羊肚菌汤 用料：干花胶12克、羊肚菌5个、枸杞1小把、红枣4颗、盐3克、肉沫适量。花胶水开隔水蒸10分钟，放冷水放冰箱保鲜12小时以上。鱼胶切条，肉沫捏成丸子，羊肚菌洗干净，红枣切片。
3、首先把鱼胶清洗干净，加进 盐，花椒粉，还有生姜，腌制进 味半个小时。然后把锅清洗干净，加进 适量的花生油，放进 多一点的花椒。然后把腌制进 味好的鱼胶倒进 锅里翻炒。加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。
4、具体 *** ：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情状 加进 红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加进 肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放进 炖盅之前，要进行二次焯水。
鱼胶的食 法和做法是什么?
1、鱼胶炖肉汤。这是我们日常食 鱼胶的普及 做法。就是加进 鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，食 出来特殊 好食 ，营养丰盛 ，推举 指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常食 鱼胶的常食 做法。
2、首先把鱼胶清洗干净，加进 盐，花椒粉，还有生姜，腌制进 味半个小时。然后把锅清洗干净，加进 适量的花生油，放进 多一点的花椒。然后把腌制进 味好的鱼胶倒进 锅里翻炒。加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。
3、鱼胶的食 法有多种多样，比如蒸、煮、炖、焖、焗、扒、炒、炸等各种做法来制造 各种鱼胶菜式。但对于一般人来说，鱼胶最常见的食 法就是用来煲汤或者炖汤。
4、做法：先把鱼胶提前泡发好，泡发也是非常的简单，拿生姜一起送进锅里蒸10分钟就可以了。然后在放进纯净水里泡24小时，怕腥可以多换几次纯净水。泡发好的鱼胶放锅里，放进 红枣隔水炖65分钟。
5、食 法：花胶当回 汤 素材 ：鱼胶、当回 各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。功效：大补气血。适用于再生阻碍 性贫血。花胶、石斛养颜补气汤 素材 ：鱼胶、石斛各15克，当回 10克、红枣2枚、排骨一块。
6、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起。剪或切成花胶丝。把花胶丝和姜片一起放进 炖盅。加进 约七八分满的鲜牛奶。按电子炖盅阐明 ，在外围也加进 适量开水。
正确的食 鱼胶 ***
1、鱼胶食 法有：田鸡鱼胶炖枸杞、鱼胶炖猪蹄、鱼胶猪肚汤、鱼胶银耳莲子汤、鱼胶枸杞粥。田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。
2、预备 好素材 ，鱼胶提前泡发，泡发 *** ：与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放进 纯净水泡发24小时，水中加料酒与姜片，泡发过程中再换两次水。
3、鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜蔬水中焯熟，同时置于蒸锅内蒸1小时即可出锅食用。5 牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放进 炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加进 牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。
鱼胶的食 法大全
1、鱼胶炖肉汤。这是我们日常食 鱼胶的普及 做法。就是加进 鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，食 出来特殊 好食 ，营养丰盛 ，推举 指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常食 鱼胶的常食 做法。
2、鱼胶红枣汤 素材 ：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。做法：将所有用料用温开水洗净，放进 锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。鱼胶花旗参炖鸡 素材 ：西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡100克。
3、具体 *** ：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情状 加进 红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加进 肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放进 炖盅之前，要进行二次焯水。
4、鱼胶红枣汤：预备 鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以食 了。适合补气血、养容颜。对气血不足、神疲体倦的人有好处。
5、山楂往 腥法炖煮鱼胶的时候加多几片山楂，腥味减少很多，会有一点山楂的味道，非常好。花旗参往 腥法在炖鱼胶的时候放一点花旗参，也可以减少腥味。
6、食 法：花胶当回 汤 素材 ：鱼胶、当回 各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。功效：大补气血。适用于再生阻碍 性贫血。花胶、石斛养颜补气汤 素材 ：鱼胶、石斛各15克，当回 10克、红枣2枚、排骨一块。
鱼胶的食用 ***
正确炖鱼胶的 *** 如下：干鱼胶取5片泡水半小时。全部素材 清洗干净放炖锅。炖2小时加进 冰糖即可食用。
鱼胶红枣汤 素材 ：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。做法：将所有用料用温开水洗净，放进 锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。鱼胶花旗参炖鸡 素材 ：西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡100克。
鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜蔬水中焯熟，同时置于蒸锅内蒸1小时即可出锅食用。5 牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放进 炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加进 牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。
鱼胶怎么食用
1、鱼胶食 法有：田鸡鱼胶炖枸杞、鱼胶炖猪蹄、鱼胶猪肚汤、鱼胶银耳莲子汤、鱼胶枸杞粥。田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。
2、具体 *** ：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情状 加进 红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加进 肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放进 炖盅之前，要进行二次焯水。
3、鲜蔬蒸鱼胶：将鱼胶用姜片、料酒泡软，鲜蔬水中焯熟，同时置于蒸锅内蒸1小时即可出锅食用。5 牛奶鱼胶羹：将鱼胶用姜片、料酒泡软，放进 炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时，再加进 牛奶，香醇美味的牛奶鱼胶羹就做好了。
4、食 法：花胶当回 汤 素材 ：鱼胶、当回 各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。功效：大补气血。适用于再生阻碍 性贫血。花胶、石斛养颜补气汤 素材 ：鱼胶、石斛各15克，当回 10克、红枣2枚、排骨一块。