高压锅烧猪蹄的家常做法
碗里倒进 切好的猪脚，倒进 清水，挠 洗几遍。花生里倒进 清水，泡发半小时。锅里倒进 清水烧开倒进 猪脚，放进 两片姜倒进 少许料酒烧开，撇往 浮沫捞出备用。
做法：炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。放进 高压锅内，倒进 酱油，放进 葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
预备 猪脚。把栗子用开水煮5分钟左右。用凉水过凉，剥壳往 皮，姜切片。枸杞泡泡洗净。把猪蹄切块。加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除。
红烧猪蹄高压锅做法
用高压锅做红烧猪蹄的步骤如下：预备 素材 ：一个猪蹄，适量的盐、醋、八角、桂皮、蒜头、生姜、干辣椒、白砂糖、酱油、料酒、老抽。将猪蹄底部的外壳褪往 ，将猪毛刮干净，然后剁成小块状后过水清洗几遍。
猪蹄洗干净后，加姜片冷水下锅，水开后再煮5分钟左右，然后捞出来，清洗干净。 锅里放油，冰糖，小火加热，用锅铲轻轻搅动。 直到冰糖熔化 ，并且锅里出现泡泡，就加进 猪蹄。猪蹄加进 后，翻炒上色。
红烧猪蹄高压锅做法如下：主料：猪蹄3个。辅料：白糖适量、料酒适量、葱姜适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。猪脚买回来可以先浸泡一下血水。切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒。
猪蹄的做法大全高压锅
1、把猪蹄剁成块。预备 好需要的配料。锅里添加水放进 猪蹄和姜片。再加适量料酒（黄酒白酒也可以）。烧开煮一会祛除浮沫和血水后捞出猪蹄冲洗干净备用。把锅烧热后倒进 油。油热后加进 冰糖。
2、水少许，不用没过蹄膀.3，大火，烧开后，转成中火，20分钟 4，出锅，凉一些，就可以开动了 高压锅炖猪蹄做法二，碗里倒进 切好的猪脚，倒进 清水，挠 洗几遍。花生里倒进 清水，泡发半小时。
3、预备 食材。步骤step 2 猪蹄后冷水下锅，加几片姜片，2勺料酒焯烫一下。步骤step 3 猪蹄捞出清洗干净备用。步骤step 4 锅中放进 食用油，加进 冰糖，小火翻炒至冰糖熔化 成焦糖色。步骤step 5 放进 猪蹄快速翻炒上色。
4、做法：炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。放进 高压锅内，倒进 酱油，放进 葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
5、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除往 猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除往 异味。
6、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀可能 解开成小块。锅内烧开，然后把猪蹄放进往 煮两到三分钟。然后捞出用冷水冲洗，洗干净血沫放在一旁备用。