水煮毛豆的正确做法_水煮毛豆的正确做法诀窍

煮毛豆的方法

1、新奇 毛豆用水冲洗干净后放进 一盆中，先放进 3克盐，用盐搓往 毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒进 清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆进 味，捞出毛豆，尝尝毛豆咸淡，做到心中有数。

2、除了用煮的方式，蒸和煮的交替也是一种不错的方法。先用蒸锅煮熟毛豆，然后再放进 热水中焯一下，这样不仅能够让毛豆变得更加翠绿，还能避免过度的生煮和过度的焯水。

3、作法流程：买回来的毛豆首先用冷水清洗掉外表的尘土，随后泡在冷水中，浸泡三十分钟，使外皮变软，多多这一步能让毛豆在下面蒸制的情状 下迅速进 味。

4、烧开水之后在煮毛豆。步骤：清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。

5、水煮毛豆的做法如下：煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。

6、煮毛豆的方法：主料：毛豆500克。辅料：八角2颗、桂皮两块、干辣椒10个、香叶7片、丁香4个、干花椒一小撮、小茴香一小撮、盐少许。步骤：清洗毛豆。毛豆剪掉两头，这样更轻易 进 味。

煮毛豆的做法

步骤毛豆要进 味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，往 掉表面绒毛上的杂质。步骤锅内进 清水，加进 4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。

做法步骤：第1步、预备 毛豆。第2步、配料如图。第3步、锅里放进 适量的清水，配料洗净放进锅里。第4步、毛豆洗干净后，用剪刀剪往 两头。第5步、水开放进 毛豆煮。第6步、水再次煮开。第7步、放适量的盐煮五分钟。

先将毛豆洗干净后往 掉剪掉两头，再用粗盐搓一下。在锅中烧开水，在里面放进 一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟。当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇往 浮沫加盐调味。

如何煮毛豆的做法

1、步骤毛豆要进 味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，往 掉表面绒毛上的杂质。步骤锅内进 清水，加进 4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。

2、先将毛豆洗干净后往 掉剪掉两头，再用粗盐搓一下。在锅中烧开水，在里面放进 一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟。当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇往 浮沫加盐调味。

3、步骤：预备 素材 。毛豆洗净，用剪刀剪往 两头，便于进 味。（假如 懒也可以不剪）。锅坐水烧开后，加进 调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来。倒进 毛豆，用筷子搅拌两下。加进 适量盐。

4、预备 需要的食材，小锅烧一些水 水开后放进 生姜，花椒，八角煮30分钟 卤汁煮的时候洗毛豆，挑出好的，冲洗干净 放进 煮好的卤汁里 加进 适量干辣椒，食用盐 搅拌均匀，小火慢炖30分钟即可 成品。

5、将毛豆用清水冲洗干净(因为毛豆表面有毛，洗前用手搓一下，往 除表面附着的庄稼)，然后倒进 空盆中，加进 少量盐和清水，浸泡15分钟，取出沥干备用。