怎么做家常菜的菜谱_怎么做几道家常菜

家常菜做法大全食谱

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

3、萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。

4、食谱大全菜谱如下： 蚂蚁上树。也喊 肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制造 。 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。

5、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味特殊 ，色泽鲜红，肥而不腻。

家常菜的做法大全菜谱

1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、蚂蚁上树。也喊 肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制造 。 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。

3、做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。

菜谱家常菜做法

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜往 皮切成片备用。锅中放进 少许油，温热后放进 五花肉片煸炒。

麻婆豆腐的做法：预备 主料：豆腐1块、肉馅100g。预备 辅料：油适量、盐3g、味精2g、豆豉10g、辣酱适量、干辣椒3根、花椒面2g、绵白糖2g、玉米淀粉适量、酱油适量、小葱半颗、姜适量、大蒜3瓣。

部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放进 加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放进 鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

好食 又简单家常菜做法

1、素材 预备 好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋进 碗中打散。炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒进 锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块。

2、【肉沫蒸鸡蛋】主料：豆腐适量，鸡蛋适量，猪肉适量，葱适量，生抽少许，酱油少许。做法：嫩豆腐取半盒用刀划成小块装进 蒸碗中。

3、翅根洗净用开水焯过滤干水。将炸鸡粉倒进 一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放进 袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。锅内放进 适量的色拉油，烧热后放进 鸡翅，待一面炸出金黄色后再翻面，盛上桌即可。

4、道简单好食 的家常菜，做法很简单，大人孩子都喜爱！【椒盐紫苏虾】【做法】：虾切往 虾脑、虾枪、虾眼、虾须，开背。紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。热锅热油，炸至虾壳和肉分别 ，捞出。

5、菜谱简单家常做法 一 、肉末炒黄瓜钱 食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许 做法：1)将干黄瓜钱倒进 碗中。2)加清水泡软。3)泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。

6、做法：1)鲫鱼往 鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。2)豆腐切成小块备用。3)锅中加进 少量的油，下进 鲫鱼煎制。4)煎至两面金黄。5)加进 适量水，没过鲫鱼。6)再加进 葱段和姜片。7)大火烧开，烧至汤汁变白。

家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!

1、道简单好食 的家常菜有豆腐炖鱼、番茄炒菜花、麻酱面、素菜烩饭、芝麻酱拌菠菜、黄豆炖猪蹄、青椒炒鸡蛋、醋溜小油菜、口水鸡、黄焖鸡。豆腐炖鱼 所用素材 为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

2、道家常菜包括有青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，加进 盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

3、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

4、做法 腐竹泡发，切段备用。芹菜洗净切段备用。芹菜焯水，捞出过凉水。烧热油，葱花炝锅。放生抽炒香，放腐竹炒到进 味。放芹菜，放盐味精。翻炒熟透即可。

家常的菜谱有哪些

1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味特殊 ，色泽鲜红，肥而不腻。

2、道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

3、家常菜谱有哪些，我的口水都要流下来了，食 腻了大鱼大肉不妨来尝试一下清淡的小菜，中国人在美食方面可以说得上挑剔，这道菜不需要太多的操作，以下分享家常菜谱有哪些体会 。

4、家常菜的菜谱有：瘦肉绿豆芽汤、青菜沙拉、青椒炒五花肉、酿尖椒、清蒸鱼、酸菜炒粉条、拍黄瓜、包菜炒粉丝、双椒鱼头、茄子炒肉等等。

5、推举 如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。预备 葱姜蒜小米辣下油爆炒，放进 土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又喊 番茄炒蛋。