西餐牛排的做法大全
西兰花焯水备用，西红柿切片备用。将黄油放进 炒锅中，煎化后，放进 牛排，煎到两面黄即可。摆盘，撒上黑胡椒酱。可以煎一个鸡蛋，即可煎熟火半熟。西兰花摆盘，西红柿围边，完成。
做法一：食材预备 西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。 *** 步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。
牛排请放在冰箱冷躲 室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制进 味，也可以食 的时候在撒盐都行。牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油熔化 ，我是从牛肉上剃下来的油。假如 没有，用普通炒菜油也可以。
可以佐以喜爱的酱汁。煎牛排的锅子加一些热水，煮到少量汁时用来当做牛排的浇汁，这样比较原汁原味。将牛排、蔬果摆好盘，牛排淋上酱汁。牛排切开，是喜欢的七分熟。小贴士 普及一下牛排知识。
西餐中牛肉做法有很多种，没有具体数字，具体做法如下：主要素材 ：菲力牛排1块，橄榄油5毫升，胡椒酱适量。预备 牛排、橄榄油和胡椒酱。锅中放橄榄油，大火烧热。牛排两面各煎1分钟。
牛排1盐适量黑胡椒适量迷迭香或喜爱的香草适量蒜头一瓣厨房温度计1 做法 食用前的两三天，先将牛排移至冰箱保鲜室 *** 放置，尽量让牛排的两面都接触到的空气，烤网是最理想的，没有的话用筷子把牛排架起来也可。
牛排的做法
煎牛排的家常做法大全做法一：预备 素材 牛排2块、大蒜4－5颗、百里香两把、牛油2片、盐适量、黑胡椒适量。制造 步骤（1）用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，注重 牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。
将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加进 黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。牛排中途翻几次面，然后在进 烤箱前加进 洋葱片一起再腌制1小时进 味。
家常牛排的做法如下：主料：牛肉1斤。辅料：酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量。步骤：牛肉是直接在市场买了切好的，牛后腿肉，选筋少的，厚度可能 2CM左右。
牛排的制造 *** 和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。
*** 如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更进 味，肉也更细嫩。
自制西餐牛排的做法?
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加进 黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。牛排中途翻几次面，然后在进 烤箱前加进 洋葱片一起再腌制1小时进 味。
2、电磁炉作法菲力牛排以腌料腌10分钟。平底锅加热后加进 沙拉油，放进 腌好的牛肉弱火加热4分钟，翻面再加热5分钟。将调味料及太白粉水拌匀后，以强火加热3分钟，淋在牛排上即可。
3、西兰花焯水备用，西红柿切片备用。将黄油放进 炒锅中，煎化后，放进 牛排，煎到两面黄即可。摆盘，撒上黑胡椒酱。可以煎一个鸡蛋，即可煎熟火半熟。西兰花摆盘，西红柿围边，完成。
4、做法 牛排洗干净，用厨房用纸搽干表面水分。把黑胡椒、盐、油均匀地抹在牛排上，腌制10分钟。我用的是橄榄油。不粘锅烧热，就是水放进 锅里，立刻 会蒸发了。
5、牛排1盐适量黑胡椒适量迷迭香或喜爱的香草适量蒜头一瓣厨房温度计1 做法 食用前的两三天，先将牛排移至冰箱保鲜室 *** 放置，尽量让牛排的两面都接触到的空气，烤网是最理想的，没有的话用筷子把牛排架起来也可。
6、可以佐以喜爱的酱汁。煎牛排的锅子加一些热水，煮到少量汁时用来当做牛排的浇汁，这样比较原汁原味。将牛排、蔬果摆好盘，牛排淋上酱汁。牛排切开，是喜欢的七分熟。小贴士 普及一下牛排知识。
西餐牛排怎么做?
做法微波炉作法菲力牛排以腌料腌10分钟。微波容器中加进 沙拉油，用强微波加热1分钟，放进 腌好的牛肉强微波加热2分钟，翻面再强微波加热2分钟。
素材 ：油适量，生抽适量，精盐适量，花椒粉适量，牛排一块，洋葱半个。牛排洗净，洋葱切条。牛排中加进 盐，花椒粉，洋葱条，生抽，足够 搅拌腌制均匀。锅中倒油，加进 腌好的牛排煎熟即可。
首先预备 一块新奇 的牛排，可以买现成的排酸牛排，也可以放进冰箱冷躲 24小时进行排酸。然后用刀背敲打牛排，让牛肉断筋。这样使肉更细嫩更轻易 熟，但不要打的过薄。
西餐牛排的做法大全 西餐牛排的做法一：食材预备 西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。 *** 步骤 将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。
牛排请放在冰箱冷躲 室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制进 味，也可以食 的时候在撒盐都行。牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油熔化 ，我是从牛肉上剃下来的油。假如 没有，用普通炒菜油也可以。
做法很多，列举一二 扒牛排 原料：牛肉（肉块厚者为佳）1000克 猪油100克 精盐适量 作法：将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。