海参的泡发 *** ?
1、将海参浸进 清水内，约3天即泡发；取出剖腹往 肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注重 是否已变软。
2、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装进 锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
3、海参发制 *** 如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放进 冰箱冷躲 室，泡两天，天天 换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，往 掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。
4、将清洗好的海参放进 清水中浸泡约8小时，泡发至海参变软，体积增大，表面有细小的泡泡出现。在泡发的过程中，可以适当地更换清水，加快海参的泡发速度。
5、海参发泡 *** ：将淡干海参，装进 到一个无油的盆内，加进 适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。
如何泡发海参的最好 ***
海参发制 *** 如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放进 冰箱冷躲 室，泡两天，天天 换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，往 掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。
将清洗好的海参放进 清水中浸泡约8小时，泡发至海参变软，体积增大，表面有细小的泡泡出现。在泡发的过程中，可以适当地更换清水，加快海参的泡发速度。
海参正确泡发的 *** 如下：预备 好纯净水、无油器皿、淡干海参，将海参放进 纯净水中，置进 冰箱冷躲 保存，每12小时换一次水，浸泡2-3天，海参没有硬心即可。
在泡发干海参之前，首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分，而淡干海参就不需要清洗。在浸泡干海参之前，要抉择 纯净水来浸泡。接着，将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。
家庭最简单最快泡发海参 ***
1、热 水瓶。可以用热 水瓶泡海参，把海参清理干净之后，放进 热 水瓶中，再加进 沸腾的开水，并将它给泡3到4个小时，便可以进行烹饪了，营养价值高。而且这种泡发，泡出来的海参弹性比较高，食用起来味道的可塑性强。
2、泡发海参 *** ：把海参放到流动的清水下清洗干净。把海参放到干净的容器里后加进 适量的纯净水，然后放到冰箱里保存1-2天。将初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开，然后往 内筋和沙嘴。
3、预备 将要泡发的海参以及一个保温杯。把海参放进 保温杯，并倒进 烧好的开水。拧上保温杯盖，静待24小时。即可取出海参。取出海参后，沿着腹部将海参剪开，取出内脏及牙齿，保留内筋或称为桂花棒的部位即可。
快速泡发海参最简单的 ***
1、预备 将要泡发的海参以及一个保温杯。把海参放进 保温杯，并倒进 烧好的开水。拧上保温杯盖，静待24小时。即可取出海参。取出海参后，沿着腹部将海参剪开，取出内脏及牙齿，保留内筋或称为桂花棒的部位即可。
2、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装进 锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
3、海参发制 *** 如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放进 冰箱冷躲 室，泡两天，天天 换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，往 掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。
4、泡发海参保留营养价值最高的 *** ——热 水瓶发海参。