芹菜香干肉丝怎么做好食
1、芹菜、香干、姜蒜切好备用；瘦肉切成丝：放进 葱姜水、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。油热，放进 肉丝炒熟盛出备用，锅留底油，放进 姜蒜、豆瓣酱炒香。
2、瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3、将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放进 少许油，烧热油放进 蒜末翻炒均匀；然后下进 肉丝翻炒2分钟，再倒进 香干翻炒；接着加进 酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。
4、抉择 五香干，过沸水往 豆腥味，切粗丝，过油后备用。将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
5、主料：湘芹 (一小捆) 香干 (6片) 猪瘦肉 (一小块)辅料：红椒 (1个)将素材 洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒往 籽后切条。
6、芹菜香干肉丝怎么做都不好食 ，究竟是差在哪里？芹菜香干是一道特殊 美味的家常菜。芹菜脆嫩可口，香干豆香味浓，用来下酒和下饭都是特殊 适宜 的一道菜肴。
香干炒肉丝的做法,芹菜香干炒肉丝怎么做好
1、芹菜香干肉丝怎么做 素材 ：五香干、猪肉、芹菜、蒜头。做法：将五香干切成丝以后，放进 到沸水中煮2分钟以后出往 沥干水分备用。将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放进 到碗中，加进 适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。
2、食材：芹菜一颗、香干3片、猪肉一小块、油盐适量、生抽适量、大蒜2瓣。芹菜切成小片。香干也切片，不要太薄了，等下炒两下就碎了。
3、预备 好食材，预备 一块香干、红菜椒、葱姜、芹菜和肉丝，把芹菜往 菜清洗干净备用。
4、做法 瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
5、操作】将芹菜支根洗净，用沸水焯过，切成细丝；香干、猪肉分别 切成细丝。炒锅上火，放油烧热，下肉丝煸至八成熟，放进 芹菜、香干丝、酱油、炒熟即可。【功效】健脾生血，养肝明目，护肤润肌，舒筋活络。适用于糖尿病等。
芹菜香干肉丝的由来
1、芹菜香干肉丝怎么做 素材 ：五香干、猪肉、芹菜、蒜头。做法：将五香干切成丝以后，放进 到沸水中煮2分钟以后出往 沥干水分备用。将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放进 到碗中，加进 适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。
2、肉丝推散后，倒进 芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐，将过油后的香干丝倒进 混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加进 蒜。
3、主料：湘芹 (一小捆) 香干 (6片) 猪瘦肉 (一小块)辅料：红椒 (1个)将素材 洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒往 籽后切条。
4、 *** 步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放进 少许油，烧热油放进 蒜末翻炒均匀；然后下进 肉丝翻炒2分钟，再倒进 香干翻炒；接着加进 酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。