纯玉米面馒头的做法_玉米馒头的做法和配方

玉一米馒头怎么做

1、用冷水蒸至20分钟以内就可以起锅。小技艺 刚起锅的馒头不可以立刻 服用，这时酵母活力较强，非常轻易 造成肠胃病，提议直到馒头核心温度降到40°，再服用。一次可以多做些放冰箱冷冻。

2、玉米馒头制造 *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。假如 想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制造 。

3、玉米面馒头的制造 *** 如下：酵母放进 牛奶中，静置片刻。倒进 面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒进 热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

4、玉米面馒头的做法1 食材明细：玉米粉100克 沸水100克 面粉550克 牛奶250克 酵母粉2克 做法：玉米面粉放进 盆内，冲进 沸水，边倒边用筷子拌成团，晾凉备用。牛奶化开酵母粉。

5、第一步：首先预备 玉米面五十克，面粉一百五十克，温水适量以及酵母两克，找个碗把酵母加进 温水放在碗里静置几分钟，然后找个盆把面粉里加进 玉米面倒在盆里，倒进 酵母水然后搅拌均匀，分几次加水，边倒水边搅拌成絮状。

6、玉米馒头步骤1 用温水把孝母粉化开，记着，水不能热温温的水就行 步骤2 化开后倒进 玉米粉和白面粉开始搅拌 步骤3 搅拌的稀一点，少放一点面粉。

纯玉米面可以蒸馒头吗

1、纯玉米面可以蒸馒头是可以蒸馒头的。 馒头是北方家庭中尤为喜爱的一种食物，特别 是粗粮馒头更深得大家的喜爱，它不仅口感非常好，而且是粗粮制造 ，食 了之后还特殊 的健康。

2、不能。做馒头不能只用玉米面，需要加白面粉，而且白面粉要比玉米面多一点或者等量，白面粉不能比玉米面少，否则做不成馒头。用玉米面和白面粉做馒头时加进 纯牛奶，做出来的馒头更香。

3、只用玉米面不能做馒头，玉米面不会发，粘性不好做出来的馒头，是硬的，需要加上普通面粉才能做馒头，具体如下：主要素材 ：普通面粉500克，玉米面200克，酵母粉8克，温水450毫升。

4、玉米面可以蒸馒头，不过纯玉米面做成的一般喊 窝头[呲牙]我家孩子不喜欢食 玉米面，但是放进 南瓜后奇迹就发生了，孩子特殊 喜欢食 。做法很简单： 南瓜切片，上锅蒸熟。

玉米面馒头的可口做法?

玉米馒头制造 *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。假如 想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制造 。

玉米粉做馒头的 *** 如下：主料：自发粉150克、细玉米粉100克、水130克。辅料：南瓜子适量。步骤：自发粉和玉米粉混合放进 容器拌匀。缓缓的倒进 水，先用筷子搅拌成面絮。

做法步骤 预备 一半玉米面粉和一半普通面粉 里面加酵母粉和白糖。将面粉搅拌均匀，用牛奶和面。揉成光滑的面团。醒发至两倍大。搓成长条。切成小段。做成馒头外形 ，二次醒发至两倍大。

[步骤]：和面 在锅中加进 约200克玉米粉，并用约300克沸水将其滚烫。在这个比例的白面粉，馒头是更好的用筷子搅拌。冷却后，加进 6克酵母和600克普通面粉，用水熔化 白砂糖并添加。

玉米馒头的做法和配方是什么?

1、玉米面馒头最佳配方比例，是玉米面和面粉：1比3。

2、玉米馒头制造 *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。假如 想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制造 。

3、配方：面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量。先用糖和酵母粉加水化开，糖要用开水，以便更轻易 熔化 。酵母粉用温水，太热会让酵母失效，备用。

4、玉米面馒头的做法 白面和玉米面1：1放进 面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。

5、素材 ：面粉200克，玉米面100克，酵母3克，温水160克左右。面粉掺进 玉米面和酵母粉，加水后和成面团。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。

玉米面馒头最佳配方比例

1、玉米面馒头最佳配方比例，是玉米面和面粉：1比3。

2、玉米面馒头做法和配方是预备 面粉500g，玉米粉300g，酵母粉半袋，白糖、水适量，然后搅拌玉米粉，加进 预备 好的酵母粉水和糖水，和好面后开始发酵，之后上锅蒸15分钟左右即可。

3、做玉米馒头，面粉和玉米粉的比例是3：1。这样的馒头能发起来，做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团，用手捏成窝窝外形 ，上蒸笼熟即可。