红茶菌和醋酸菌的区别？
红茶菌是糖茶水接种红茶菌母发酵而成的一种酸性饮料，其味酸甜可口略似酸梅汤，其菌膜略似海蜇的皮。红茶菌发酵液被人们认为是一种对人体有多种保健作用的健康饮品，称为“胃宝”。
醋酸菌是一种原核生物，以二分裂的形式用来增殖。自然界中的醋酸菌分布广泛，在果园的土壤中、葡萄或酸败食物表面以及未灭菌的醋、果酒和啤酒中都有生长。代谢类型属于异养需氧型，故在发酵过程中一直需要氧气的参与。醋酸菌是重要的工业用菌之一。醋酸菌在发酵工程中常用来酿醋。
红茶菌纤维的用途？
红茶菌纤维可以用来洗脸，一周内，只要用红茶菌纤维水洗一次脸部，可以轻松往除斑点。
红茶菌纤维洗脸的 *** 很简单，就是将10斤红茶菌纤维倒进容器内，然后再加进20斤白糖、少数盐和一两块冰，然后用手搓揉均匀。
用桶装纯净水养红茶菌好还是自来水好？
桶装纯净水好。
一般自来水里面或多或少有氧化性物质（水厂搞得不好的话还会有沉淀也就是絮凝剂絮凝后的杂志）。对培植菌类都不算太好。也是我们常说的自来水要烧开饮的理由。红茶菌上层有很多虫子怎么办？
表面的菌膜丢掉，旧的菌种保留。，菌液倒掉。重新加茶糖水重做，茶汁要浓些。茶糖水不能太多。
红茶菌是由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌（可能含有）组成，但主要还是由前两种组成。
普洱茶可以用来做红茶菌吗？
普洱生茶可以的，不过普洱熟茶不太可能，因为普洱熟茶是已经发酵过的茶。
红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培植 *** 如下：（1）培植液的制造：A、按比例把茶叶，洁净水，白糖称取；B、茶叶用白纱布包好；C、水放铝锅或钢精锅烧开杀菌；D、把茶叶包放进开水2--3分钟，捞出来； E、放进白糖使溶化； F、把茶叶水离火冷却到35度以下即可。
普洱茶可以用来做红茶菌。
“红茶菌”由糖分和茶水养成，三种菌类的作用是相辅相成的。酵母菌将糖类发酵生成酒精和二氧化碳，并逬行繁育新酵母菌，而发酵过程中的代谢废物--酒精，则被醋酸菌氧化成醋酸和水。乳酸菌难以生存单独生存，当它和酵母菌共生时，酵母菌能为其提供维生素及氨基酸等物质。
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