羊肉火锅怎么煮好食 又简单
1、食材：羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。羊肉切块，放进 冷水中浸泡1小时左右，放进 些许食盐。主要往 除血水及部分膻味。
2、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加进 少许盐调味即可。 羊肉火锅的做法 篇2 主料：羊肉600克，鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克；辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。.调料：小肥羊火锅调料，精盐1茶匙，酒1汤匙。
3、首先我们要将羊肉清洗干净，然后将其切成适宜 大小的块状，并放进 锅中将其焯透捞出，备用。羊肉放进 锅内，加足水，放进 料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、制造 步骤：一：把各种调味料预备 好，辣椒、葱姜蒜都切成小段。二：羊肉切成适宜 大小的小块。三：烧一锅开水放进 姜片，羊肉焯水，撇往 浮沫捞出。
5、炖羊肉的时间空隙，开始预备 胡萝卜，将胡萝卜切成滚刀块，备用。1羊肉炖到离起锅差十几分钟时，可以考虑加进 胡萝卜，喜欢食 脆萝卜的就可以等倒进 火锅中再加进 胡萝卜。（胡萝卜也可以压一压羊肉的膻气。
6、做法如下：预备 素材 ：羊肉后腿400克、干辣椒1把、浓汤宝2个、姜5片、料酒1勺、大葱4段、白砂糖1小勺、蒜6瓣、草果2颗、香叶3片、八角2颗、桂皮2小节、郫县豆瓣酱3勺。
炖羊肉火锅的做法大全家常
1、制造 步骤：一：把各种调味料预备 好，辣椒、葱姜蒜都切成小段。二：羊肉切成适宜 大小的小块。三：烧一锅开水放进 姜片，羊肉焯水，撇往 浮沫捞出。
2、水烧开加进 葱白、生姜、料酒，放进 羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。
3、做法：羊肉进 沸水锅内焯透捞出。羊肉放进 锅内，加足水，放进 料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
4、仔羊宰杀烫毛刮洗干净，破腹往 内脏，大骨，用沸水汆几次，除往 血迹至无臭味。
5、做法 首先我们要将羊肉清洗干净，然后将其切成适宜 大小的块状，并放进 锅中将其焯透捞出，备用。羊肉放进 锅内，加足水，放进 料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。羊肉切小块。腐竹、香菜切段。
羊肉火锅做法
羊肉火锅做法如下：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当回 切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，进 汤锅众水捞起。
把萝卜羊肉汤倒进 电火锅内，加进 肉丸子，边煮边食 ，后面再烫蔬菜，再配上调料汁沾着食 。
羊肉火锅的做法 预备 素材 。把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来。
白切羊肉火锅的做法大全
1、①将羊肉洗净往 骨往 皮，剔除板筋，切成12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆里待用。②把酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别 放在小碗内，腐乳汁、韭菜花放在小碟内。
2、操作步骤如下：羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净。将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋。
3、提前预备 新奇 羊腿一个。预备 好各种调料，将所有调料用调料袋子装起好备用。事先将羊腿用清水洗净后，用煮沸的清水焯往 血水后捞出来备用。