草鱼怎么做火锅好食 又简单家常的
步骤：腌制草鱼。预备 配菜。酸菜洗净切小块，姜往 皮洗净切丝，小米椒切小段。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结。起油锅，放进 小米椒和姜爆香，放进 酸菜炒一会，再放进 火锅底料炒出红油。
倒进 过滤好的全部鱼汤转中火煮沸，加少许花椒粒、干辣椒段、1勺料酒、2勺泡椒水和1小勺盐调味，待鱼汤熬出香味后，下鱼片煮至肉熟后转进 涮锅中即可。
草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除往 内脏，洗净腹内黑腹，下进 沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放进 火锅里。
火锅鱼的做法,怎么做才好食 ?
1、步骤1 将切片好的花鲢适当放进 腌鱼料，少许料酒，搅拌均匀后备用。葱切段，姜蒜切片。（做火锅鱼，意见 切片。
2、步骤：姜丝，蒜片，香菜切段，葱花，鱼肉切片。锅中倒油，干辣椒，干花椒，姜丝，蒜片，老干妈，秘制底料，炒化底料。加进 温水，大火煮沸，加进 黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，大火煮沸。
3、随后加进 大葱、芹菜杆杆，待几分钟后鱼熟了，就在汤面上展 上芹菜叶、香菜、辣椒粉和干辣椒。煎滚油，最后把滚油淋在干辣椒上即可。
4、火锅鱼的做法步骤 将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放进 汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
5、火锅鱼的做法 原料：乌鱼肉500克；（其他鱼也可以的，比如花鲢、草鱼等），肚片200克，水发蹄筋150克，冬苋菜250克，胡萝卜100克，莴笋200克，白萝卜、100克，蘑菇100克，土豆100克，黄豆芽300克。
草鱼煮火锅怎么煮才好食
草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除往 内脏，洗净腹内黑腹，下进 沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放进 火锅里。
鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔往 腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲往 鱼块上的血污黏液，然后粘匀干细豆粉。
步骤：腌制草鱼。预备 配菜。酸菜洗净切小块，姜往 皮洗净切丝，小米椒切小段。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结。起油锅，放进 小米椒和姜爆香，放进 酸菜炒一会，再放进 火锅底料炒出红油。
家庭鱼火锅的家常做法大全怎么做好
底料：干辣椒2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、山柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香叶10克、公丁香5克、荜拨10克、化猪油500克、生菜油5500克。
打开煤气，将锅子放到煤气上，调成锅底的口味，烧开后放进 香菜和调料包。把草鱼片装进 碗中，将锅中汤汁倒到鱼上即可。小贴士 草鱼最好不要过大，肉质较细嫩。
鱼切片洗净，沥干水分，倒进 料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两。放进 盐6勺豁匀，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘时才能停止。
火锅鱼的做法步骤 将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放进 汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔往 腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲往 鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。
草鱼火锅怎么做好食 又简单
腌制草鱼。预备 配菜。酸菜洗净切小块，姜往 皮洗净切丝，小米椒切小段。千张和金针菇串成串，香菜洗净打个结。起油锅，放进 小米椒和姜爆香，放进 酸菜炒一会，再放进 火锅底料炒出红油。
倒进 过滤好的全部鱼汤转中火煮沸，加少许花椒粒、干辣椒段、1勺料酒、2勺泡椒水和1小勺盐调味，待鱼汤熬出香味后，下鱼片煮至肉熟后转进 涮锅中即可。
草鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除往 内脏，洗净腹内黑腹，下进 沸水锅中氽一下，捞出再用清水冲洗干净，放进 火锅里。
草鱼火锅的做法是很简单的，我们只需要将鱼头来做汤底，然后鱼肉用于打火锅，所以我们需要完成鱼头汤的做法。我们先处理好草鱼，然后在锅里面加进 适当的水、生姜、枸杞及香葱，然后加进 鱼头煮开就可以开始打火锅了。
做法：将鱼清洗干净以后，切成鱼片，然后将鱼片放进 盆中，加进 少量盐、白酒、干细豆粉等搅拌均匀。再将泡酸菜切成小块，再将葱切断备用。
火锅草鱼的做法大全
草鱼火锅的做法如下：原料：草鱼1条、食盐适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。草鱼洗净剁成块。热油锅，把鱼块放锅里煎，火要大，油要多，这样煎出来的鱼皮就不会掉。翻一面煎。
*** 步骤 草鱼往 鳞、鳃、内脏，治净，鱼头从中对剖，鱼骨斩成块，鱼肉斜片成0.3厘米厚的大片，鱼头、鱼骨、鱼片分别 加适量葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉、蛋清淀粉浆拌匀，码味10分钟，选出鱼片、整洁 进 盘。
做法：将鱼清洗干净以后，切成鱼片，然后将鱼片放进 盆中，加进 少量盐、白酒、干细豆粉等搅拌均匀。再将泡酸菜切成小块，再将葱切断备用。
原料：草鱼、红99浓缩火锅底料、娃娃菜、线椒、姜、大葱、葱花、大蒜、料酒/生抽、白糖。
大葱 半根 姜 6片 生抽 2勺 盐 适量克 水 1盆 油 适量 重庆火锅底料 （可选）青菜 适量 草鱼火锅的做法 将买来的新奇 鱼清洗干净。
草鱼火锅的做法是很简单的，我们只需要将鱼头来做汤底，然后鱼肉用于打火锅，所以我们需要完成鱼头汤的做法。我们先处理好草鱼，然后在锅里面加进 适当的水、生姜、枸杞及香葱，然后加进 鱼头煮开就可以开始打火锅了。