炸虾仁怎样做又脆又蓬松_炸虾仁怎样做又脆又蓬松视频

怎样做蓬松炸虾仁好食

1、盆中放进 面粉，鸡蛋和盐。加进 水和泡打粉拌匀。把虾仁放盆中滚一下。锅内放油加热，放进 虾炸金黄。炸金黄盛出，这样炸虾仁就做好了。

2、冰冻大虾仁提前化开备用。用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。加进 淀粉挠 匀，太干可以加少许水。将面包糠倒在挠 好浆的虾仁上，分别 蘸面包糠。锅里加油。六成油温分别 下进 虾仁。捞出控油。装盘。

3、预备 食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁往 虾线，加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。出锅摆盘即可。

4、食材：冰冻大虾300克，鸡蛋1只，食用油100克，盐5克，淀粉20克，面包糠50克，香葱1根，生姜5片。

5、炸虾仁又大又鲜脆的做法一 主料：虾仁适量 配料：鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。辅料：料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。制造 ：虾仁洗净往 虾线。放进 盆里，加进 料酒、白胡椒粉。

6、需要提前解冻，最好沥下水分，再腌渍，冷冻的虾仁比较小，水分也比较多。炸虾仁的时候，油温一定要到位，这样才能快速定型后浮起。炸好的虾仁复炸一次，可以逼出余外 的油脂，也可以保持虾仁的酥脆蓬松。

怎么炸虾仁蓬松鼓胀大

食材：冰冻大虾300克，鸡蛋1只，食用油100克，盐5克，淀粉20克，面包糠50克，香葱1根，生姜5片。

盆中放进 面粉，鸡蛋和盐。加进 水和泡打粉拌匀。把虾仁放盆中滚一下。锅内放油加热，放进 虾炸金黄。炸金黄盛出，这样炸虾仁就做好了。

虾仁往 虾线，加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。出锅摆盘即可。

步骤：冰冻大虾仁提前化开备用。用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。加进 淀粉挠 匀，太干可以加少许水。将面包糠倒在挠 好浆的虾仁上，分别 蘸面包糠。锅里加油。六成油温分别 下进 虾仁。捞出控油。

炸虾仁又大又鲜脆的做法一 主料：虾仁适量 配料：鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。辅料：料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。制造 ：虾仁洗净往 虾线。放进 盆里，加进 料酒、白胡椒粉。

需要提前解冻，最好沥下水分，再腌渍，冷冻的虾仁比较小，水分也比较多。炸虾仁的时候，油温一定要到位，这样才能快速定型后浮起。炸好的虾仁复炸一次，可以逼出余外 的油脂，也可以保持虾仁的酥脆蓬松。

炸虾仁怎样做又脆又蓬松

1、首先我们先把冰冻大虾处理好，往 掉壳，头部和虾肠，把大虾变成虾仁即可，再预备 2只鸡蛋，打进 虾仁中。接着给打好鸡蛋的虾仁里再加进 6片生姜、2克盐、22克淀粉、1根香葱段，腌制20分钟。

2、炸虾仁之前先把面粉，鸡蛋，盐，水，泡打粉拌匀，把虾裹上拌好的面糊，再放油锅炸，这样虾仁会炸的酥脆。需要提前预备 好的素材 包括：虾仁 20只、面粉 80克、泡打粉 4克、鸡蛋 1个、食盐 5克、椒盐 适量、水 30克。

3、食材：冰冻大虾300克，鸡蛋1只，食用油100克，盐5克，淀粉20克，面包糠50克，香葱1根，生姜5片。

4、盆中放进 面粉，鸡蛋和盐。加进 水和泡打粉拌匀。把虾仁放盆中滚一下。锅内放油加热，放进 虾炸金黄。炸金黄盛出，这样炸虾仁就做好了。