杀乌龟要放血吗？
杀乌龟是不用放血的，你有看过鲨鱼还要放血的吗？
乌龟它的血也是有营养的，假如放了血的话，乌龟肉它就不鲜了，乌龟是一种两栖动物就跟甲鱼然后一些鳄鱼一样的，都是不用放血的。乌龟的血更有营养，食了更好，假如有乌龟食的话，我绝对不会放血。
巴西龟怎么杀和烹饪？
1.
预备300克重巴西龟一只，宰杀过后放掉龟血，放进盆中加100度开水1L烫5分钟，撕掉外面的老皮清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放进乌龟块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放进砂锅，加进纯净水1L，天麻5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
怎么宰杀乌龟？
1、把乌龟放平或者翻过身，用脚踩住它的身体，等脖子伸出来的时候，用剪刀或者菜刀快速的剪断它的脖子，最好拿个碗把血装好，不然弄的到处都是。
2、假如自己实在怕杀生，可以送到市场，喊专门宰杀的店家帮忙杀，自己清洗加工。
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