做巧克力慕斯蛋糕的 ***
做巧克力慕斯蛋糕的 *** 如下：素材 预备 ：可可粉适量、饼干20克、淡奶油150克、巧克力20克、吉利丁5克、咖啡5克、糖粉少许、黄油10克、白砂糖20克等。首先将黄油放进 容器里隔水熔化 。
倒进 巧克力慕斯，沉没 过草莓慕斯蛋糕。放在冰箱中冷躲 2小时以上。2 一万年后，取出蛋糕，用热水烫过的刀把四边切平整。并切块！2 里面的模样。2 预备 用白巧克力做表面装饰。
做法步骤 所有的食材都预备 好，奥利奥饼干把夹心往 掉，20克是饼干往 掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省往 了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制造 完成。首先将黄油放进 容器里隔水熔化 。
先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。请点击输进 图片描述 2 加进 柠檬汁、色拉油、少许盐，加进 过筛两次的可可粉，拌匀。请点击输进 图片描述 3 再筛进 低粉。
将蛋黄巧克力糊倒进 剩余的蛋白霜里，混匀。ㄧ定要快速但轻轻的拌匀，最后蛋糕糊呈「抛抛」的样子。装进 模具中，要提起模具轻敲桌面，让底下的空气跑出来。
巧克力慕斯做法主料 黑巧克力100克 牛奶200克 淡奶油150克 蛋黄2个 辅料 细砂糖40克 吉利丁片3克 冷水1小勺（5毫升）巧克力慕斯的做法步骤 1 预备 好原素材 。2 吉利丁片倒进 小碗，加进 1小勺冷水，使其吸饱水分。
巧克力慕斯含糖量
1、巧克力并不是糖，它是用可可豆制造 而成的一种零食或甜食，夹杂着甜味以及苦味。虽然巧克力不是糖，但含有糖，巧克力含糖量多少并没有一个正确 的数字，比如黑巧克力与白巧克力的含糖量是不一样的。
2、．食物以清淡为主，向过多的糖、盐和油说“NO”！4．摄进 充足的水分。首选矿泉水或白开水，也可以饮 一些鲜果汁，但应把握 好，不要过多。碳酸饮料及可乐型饮料应少用。不要饮浓茶，适量饮用咖啡。5．少食多餐。
3、原料：可可1000克 淡奶油500克31C牛奶。工具：微波炉、大碗、模具 。可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然假如 买的是粉装的也行。但是假如 买了粉状可可，就要买黄油了）。可可脂买代脂，食 多了不会胖。
4、巧克力原料可以直接食 。 巧克力原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。
5、克纯黑巧克力热量 516大卡。纯黑巧克力与普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量减少，但是其中的脂肪含量并没有减少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的纯黑巧克力热量依然比较高，每100克所含有的热量约为516大卡。
巧克力慕斯蛋糕怎么做
1、素材 ：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放进 容器里隔水熔化 。把饼干放进 保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
2、工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。
3、倒进 巧克力慕斯，沉没 过草莓慕斯蛋糕。放在冰箱中冷躲 2小时以上。2 一万年后，取出蛋糕，用热水烫过的刀把四边切平整。并切块！2 里面的模样。2 预备 用白巧克力做表面装饰。
4、先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。请点击输进 图片描述 2 加进 柠檬汁、色拉油、少许盐，加进 过筛两次的可可粉，拌匀。请点击输进 图片描述 3 再筛进 低粉。
5、巧克力慕斯蛋糕 原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔 *** 糖。
怎样做巧克力慕斯蛋糕
素材 ：淡奶油 150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。首先将黄油放进 容器里隔水熔化 。把饼干放进 保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
工具是八寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做四层，成品切开时很好看。将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用八寸三能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。
搅拌均匀，巧克力慕斯馅就做好了。请点击输进 图片描述 15 倒一半慕斯进 慕斯模，再展 一层蛋糕，再将剩余的慕斯馅全部倒进 ，放进 冰箱冷躲 6个小时即可。
巧克力慕斯蛋糕的做法2 可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。蛋黄酸奶和油放进 盆里搅拌到完全合成 。筛进 混合好的粉类。搅拌成巧克力蛋黄糊。
慕斯蛋糕和巧克力蛋糕哪个贵
莫斯蛋糕在制造 过程中比较繁琐，其步骤是普通蛋糕的两倍之多，所以比较贵。主料1：蛋糕围边及蛋糕片素材 ：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。
鲜奶蛋糕主要是有奶油和原味蛋糕胚制造 而成，表面也是以奶油裱花为主，价格相对而言较为实惠，蛋糕单层最小是的8寸，较大的是20寸。
蛋糕的制造 手法，素材 等等不同，做出来的蛋糕也不一样。依据 素材 和制造 时间，每种蛋糕价格也会有区别 。
意大利提拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司；法国慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕需要加鱼胶粉，口感会硬于奶油蛋糕的啊。而且慕斯一般做好需要冷几小时才食 ，口感相比奶油蛋糕会更绵。