带鱼除了炸还有哪些家常做法?
红烧带鱼，清蒸带鱼，瓦罐带鱼，炸带鱼，做带鱼丸子，这些做法做出来的带鱼都很好食 。
楼主你好，带鱼除了炸，还可以清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎。
带鱼除了炸，还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。做红烧带鱼需要的食材：带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。
红烧带鱼 红烧带鱼是带鱼当中最常见的一种做法，我们先把带鱼清洗干净，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右，往 除里面本身的腥味。
清蒸带鱼的做法：带鱼清洗干净，往 除其腹内的内脏以及黑膜，并将它剪成段。这里提一下，带鱼表面银色的鱼鳞不要刮掉，这层银鳞是非常有营养的。用葱姜丝、料酒以及盐腌制带鱼2小时，往 除带鱼的鱼腥味。
带鱼没有油炸成型的时候，轻易 断。将带鱼煎至金黄色。带鱼捞出沥干水分备用。把炸鱼的油倒出来，留少许底油，放进 调料，加进 一半番茄酱，翻炒均匀，炒出酸味。倒进 适量的水，水量与带鱼相等。
带鱼怎么做才好食 ?最简单最家常的做法是怎样的?
1、带鱼蒸着食 也很好食 ，比如酱汁蒸带鱼 提前预备 好带鱼，还有葱姜以及辣椒，还有颜。这些都可以依据 自己的个人口味来放。预备 十三香两克，以及料酒两克，还有生抽跟蚝油各一勺。
2、：带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香挠 匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。
3、假如 买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。带鱼腥气较重，宜红烧或者糖醋。韭菜烧带鱼是一道非常棒的鲁式家常菜，味道香浓、色泽金红、口感柔嫩。做法是很简单的，调味品用得不多，步骤不纷杂 ，要害 在于火候的把握 。
4、带鱼好食 又简单的做法如下：首先，我们预备 一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加进 食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加进 料酒，然后搅拌均匀。
带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
1、楼主你好，带鱼除了炸，还可以清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎。
2、红烧带鱼，清蒸带鱼，瓦罐带鱼，炸带鱼，做带鱼丸子，这些做法做出来的带鱼都很好食 。
3、带鱼除了炸，还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。做红烧带鱼需要的食材：带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。
4、酱炖带鱼。带鱼往 肠洗净，切成小段，表面用刀子划几刀，放料酒，生姜和食盐挠 拌均匀，腌制半小时。这样可以往 除带鱼的腥味，不要偷懒哦。腌好的带鱼用手攥几下，挤掉余外 的水分，用厨房纸擦干，保证表面是无水的。
5、香辣带鱼的做法：带鱼洗净，往 除内脏以及腹内黑膜，剪成小段。起油锅，油温烧至八成热，放进 控干水分的带鱼以及少许盐，小火煎至底面定型后再翻面，直至两面金黄定型。
6、做法：第一步，带鱼处理干净后切段，放进 少许盐、料酒、葱姜水、花椒粒挠 捏均匀后腌制，腌制好的带鱼裹上一层面粉；第二步，在锅内依次放进 香油、黄酱、黄酒炒制均匀。