爆炒虾仁的家常做法
1、预备 所有素材 如下图所示。虾仁清洗干净，往 掉虾线如下图所示。加进 1小勺盐如下图所示。加进 1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示。加进 2小勺淀粉如下图所示。挠 拌均匀如下图所示。
2、将鲜虾仁洗净，往 掉虾线，稍微用盐和料酒腌制一下备用。 将葱姜蒜切末，红椒、青椒洗净往 籽，切成小块备用。将腌制好的虾仁加进 适量淀粉，用手搅拌均匀。
3、鲜虾往 虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒，盐，生粉挠 匀腌制10分钟。鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。炒锅烧热，倒进 适量油，油热以后倒进 蛋液。蛋液略凝聚 以后用筷子拨散。
4、炒虾仁的家常做法如下：素材 预备 ：虾仁、一小碗莴笋、半根胡萝卜、半根青椒（长）、盐适量、半茶匙料酒、半茶匙生抽、1茶匙姜蒜、适量白胡椒粉。虾仁解冻滤干水分。胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。
5、做法：将韭菜切段，蛋打散後加进 盐拌匀备用。锅内倒进 2大匙油烧热，将蛋汁倒进 炒成蛋片後先盛出，再加进 1大匙油，然後放进 虾仁炒至变色後，再放进 韭菜拌炒均匀，加进 鸡粉、蛋片和香油炒匀，即可完成。
6、预备 食材 家常炒虾仁的必备食材有：虾仁、葱姜蒜、胡萝卜丝、青红椒丝、生抽、盐、料酒、淀粉、油。其中，虾仁是最主要的素材 ，要抉择 新奇 肉质充足 的虾仁，虾背上摆满黑斑或虾尾卷曲是抉择 虾仁时需要避免的。
炒虾仁的做法有哪些
虾仁可以与以下食材一起炒：虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。虾仁与冬瓜一起做虾仁炒冬瓜。
虾仁好食 的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净往 籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加进 姜丝炒香。加进 虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
预备 食材 家常炒虾仁的必备食材有：虾仁、葱姜蒜、胡萝卜丝、青红椒丝、生抽、盐、料酒、淀粉、油。其中，虾仁是最主要的素材 ，要抉择 新奇 肉质充足 的虾仁，虾背上摆满黑斑或虾尾卷曲是抉择 虾仁时需要避免的。
做法 首先我们要将虾仁进行上浆，就是用蛋清和淀粉拌匀，然后裹在虾仁的外面，让进 盘中备用。冬瓜开水煮软，盛出备用。锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
清炒虾仁的做法：虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背。将虾仁加蛋白、生粉和盐挠 匀上浆腌制一下。锅内加水，开后加进 胡萝卜丁和青豆焯水捞出。炒锅中放油，加姜末爆香，加进 腌制好的虾仁滑炒。
虾仁配什么菜炒好食 ?
1、虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好食 。虾仁炒菠菜 虾仁往 虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。
2、炒虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。
3、虾仁炒着好食 的菜有荷兰豆、蚕豆、芦笋、鸭蛋、菠菜、番茄等。荷兰豆 是中国主要的食用豆类作物之一，营养价值高，和虾仁炒着食 口感脆嫩，色泽翠绿，一般用作清炒。
4、虾仁和以下食材炒好食 ：青椒：虾仁炒青椒是一道经典的中式菜肴，口感清爽，营养丰盛 。豆腐：虾仁和豆腐搭配炒菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和钙质。
5、虾仁通常和黄瓜、腰果、鸡蛋、豆腐等放在一起烧。做法如下：翡翠炒虾仁原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。
6、虾仁炒什么最配1 菠菜 菠菜是一种非经常 见的绿色蔬菜，我们在制造 菠菜之前，最好可以将菠菜先过一下水，这样可以使菠菜当中的草酸往 除一部分，制造 出来的食物味道会更好，菠菜不能煮的时间太长，否则口感就不好了。
炒虾怎么做好食
1、用剪刀把这大虾的虾脚、虾须、虾腔剪掉；然后左手按压大虾，右手用刀尖抵住虾背轻轻地划开来，给虾开背；最后用牙签把虾线挑出来。
2、炒虾好食 又简单的做法步骤：第1步、虾洗净，往 虾线，剪掉虾须和虾脚，如下图。第2步、葱切片，姜切条，蒜拍碎，如下图。第3步、热锅冷油，如下图。第4步、油热倒进 葱姜蒜炒香，如下图。
3、食材：虾洗净往 虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放进 少许油加热。下姜片煸香。放进 虾翻炒，加进 少许料酒。待虾变色后加进 少许的盐、糖、醋和生抽。加进 少许水稍煮片刻。
4、中加进 1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁如下图所示。虾仁变色后即可捞出如下图所示。加进 少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生如下图所示。1加进 少许盐，加进 玉米粒翻炒如下图所示。
爆炒虾仁做法
1、虾仁好食 的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净往 籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加进 姜丝炒香。加进 虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
2、预备 好虾仁清洗干净。接着将剥出的虾仁用料酒、生抽淹10分钟左右。热锅下油，再放进 生姜片、大蒜炒香后将腌好的虾仁倒进 锅中翻炒，翻炒均匀后加进 盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
3、预备 新奇 的荔枝。预备 虾仁。荔枝剥往 外壳。往 核儿。用淡盐水浸泡一下。虾仁调进 料酒、姜粉。腌制约半小时。热锅冷油，放进 花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味。放进 虾仁快速滑炒至熟。
4、做法 首先我们要将虾仁进行上浆，就是用蛋清和淀粉拌匀，然后裹在虾仁的外面，让进 盘中备用。冬瓜开水煮软，盛出备用。锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
炒虾仁怎么炒好食
1、虾仁好食 的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净往 籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加进 姜丝炒香。加进 虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
2、虾仁用盐、料酒、油腌制15分钟。上海青、柿子椒摘洗干净。上海青只取头部，切成块。柿子椒切成块。上海青进 煮锅焯水。虾仁进 煮锅焯水。起油锅，葱蒜进 锅煸香。虾仁进 锅炒。上海青进 锅炒。
3、预备 好虾仁清洗干净。接着将剥出的虾仁用料酒、生抽淹10分钟左右。热锅下油，再放进 生姜片、大蒜炒香后将腌好的虾仁倒进 锅中翻炒，翻炒均匀后加进 盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
4、炒虾仁爆炒虾仁比较好食 ，制造 *** 如下：主用料：虾仁、芹菜、胡萝卜。辅料：盐、淀粉、胡椒粉、姜、蒜、鸡精、香油。买回来的虾仁放到清水中解冻，将芹菜对半切开切成小段。虾仁中放盐，干淀粉，拌匀。