素菜汤的100种做法
护肝养肾养生素食汤 素材 ：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱；做法：将所有素材 洗净；莲藕切成大块装备用；在锅中放进 8分满的水，水开后放进 所有素材 ，大火20分钟，在以小火炖3小时即可。
而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤。”不知知者几何？可能食饭饮汤，是日常生活的一部分，讲得多，就俗气了。然而，饮酒，有下酒之物，而下饭之物，非独菜肴，实为汤羹。
食材主料白萝卜100克胡萝卜100克辅料盐适量麻油适量卷心菜适量 步骤简单蔬菜汤的做法步骤1用开水汆烫一下白萝卜往 除其萝卜味。简单蔬菜汤的做法步骤2胡萝卜、白萝卜切片，卷心菜切条。
素菜汤一绝---豆腐三菌汤原料：金针菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。做法：先将这三种菇洗净（此处用了金针菇、姬菇、白玉菇。
家常素汤的做法大全,素汤怎么做好饮
蟹腿菇撕开备用。锅中烧水，放西红柿 水开加鸡毛菜，蟹味菇。加盐和味精调味即可。泡菜豆腐汤 食材：绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量。
一：菌菇汤：干杏鲍菇洗净用清水泡发两小时以上，改刀切成条状。白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水泡十分钟后沥水。锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加进 双色蟹味菇。
汤锅放水，放进 姜片一起煮开。汤煮沸后放进 海带芽煮开，加进 所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。西洋菜汤 素材 ：西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许。调味料：酱油少许、盐适量。
怎样煲出好饮 的素汤?
1、胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。胡萝卜海带芽豆腐汤，食材：胡萝卜、海带芽、豆腐、盐、鸡精、胡椒粉、香油、姜、小米椒、葱。
2、还有一种常见的做法就是当回 鸡汤了，顾名思义，最重要的调料自然就是当回 了，药香味与肉香味的完美结合。王八汤：王八洗净焯水之后，加西洋参红枣炖煮出锅前加盐即可。
3、②瓦煲加进 清水，用猛火煲至水滚，后放进 素材 ，改用中火陆续 煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
4、这是一道纯粹的素汤，但不是真正的清汤寡水，素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多，但是滋味却并不差。清亮 的汤盛放在一个玻璃容器中，更显得晶莹，里面有微微发白的冬瓜片，还有两片莲花，浮在汤水上，一见犹怜。
5、喜好也不同。我回答个我们这边的吧，重庆这边。小白菜豆腐汤 豆腐蘑菇汤 紫菜蛋花汤（呵呵，带鸡蛋应该算荤菜汤）番茄鸡蛋汤 番茄马铃薯汤 木耳菜平菇汤 黑木耳红枣汤 最后说句大多数的素菜搭配高汤煮，味道都很好。