自选快餐有哪些菜
1、盖浇饭（中式快餐）主材米饭、猪肉，其他配料依据 个人而定，比如卤肉盖浇饭所需原料为：稻米400克，冬笋60克，猪肉肥瘦100克，小白菜150克。
2、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等 第三是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。第四是铁板类。如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等 第四是汤类。如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。
3、哪些菜适合做自助快餐呢？下面我给你分析一下。一：蒸菜系列，比如梅菜扣肉，蒸排骨，蒸五花肉等等，因为蒸菜系列可以陆续 加温而不会影响到菜肴本味及口感，只会让这些菜更加软糯，更可口。
4、常见的快餐荤菜有红烧肉、回锅肉、红烧鱼、爆炒大肠、红烧鱼、黑椒猪扒、酸甜里脊、咕咾肉、豉汁蒸排骨、糖醋排骨、腐竹烧肉、梅干菜烧小肉、冬笋烧肉等，所谓的快餐荤菜一般指的是有肉的菜，所以说肉菜都是快餐荤菜。
5、中式快餐店的菜品有：凉菜：香辣牛肉、酸萝卜、口水鸡、凉拌黄瓜、凉拌口条、凉拌海带丝、香辣鸭、珍香辣小鱼干、泡椒凤爪、凉拌藕片、红油牛肚、凉拌皮蛋、凉拌榨菜、凉拌西红柿、炸花生米、咸鸭蛋、凉拌香菜、风味豆鼓。
快餐做什么菜最受欢迎
辣椒炒肉 辣椒炒肉，以辣椒和肉为主要原料的家常小炒，虽然此菜卖相不佳，但却是广受人们喜爱的经典下饭菜。辣椒是一年四季都能买到的新奇 蔬菜，搭配上好精肉，做出的菜品咸鲜、麻辣。
适合做大锅菜，不需要精美 烹饪的。比如豆腐，玉米，粉丝，土豆丝，小炒肉，番茄炒鸡蛋等等。这些菜受众也比较广泛，适协作 为快餐。
适合快餐的炒菜有很多，简单推举 几种好食 又不复杂的菜式：菠萝咕噜日本豆腐、快炒鲜虾仁韭菜炒蛋、榨菜香菇炒菜丝、蒜蓉炒菜芯、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋等等。
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制造 的菜品。味道酸甜可口，特殊 下饭，可以做西红柿鸡蛋盖饭，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋汤等。
饺子一般南方人喜欢食 米饭，北方人喜欢食 面食，可是饺子是个例外，它是“南北通食 ”，不管是在南方还是北方，饺子都是非常受欢迎的美食，所以在外卖平台上饺子是点单率超高的美食。
快节奏的生活，不仅要求人们在工作上效率要高，最连我们食 饭也要求快节奏，所以最近几年，快餐非常火爆，迎合了人们的需要。
快餐必备的25道菜
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制造 的菜品。味道酸甜可口，特殊 下饭，可以做西红柿鸡蛋盖饭，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋汤等。
适合快餐的炒菜有很多，简单推举 几种好食 又不复杂的菜式：菠萝咕噜日本豆腐、快炒鲜虾仁韭菜炒蛋、榨菜香菇炒菜丝、蒜蓉炒菜芯、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋等等。
快餐店里的菜有：肉末茄子：肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制造 而成的家常菜。
。把切好的辣椒、辣椒和辣椒切成刀切鸡。鸡 2， 3克，葱，姜2克，腌葡萄酒闻。 锅中热油，放进 蒜，辣椒，胡椒，姜，葱，爆香余下的。 4，加进 豆瓣酱，慢慢炒辣椒油。 倒进 鸡肉煸炒，加进 酱油、酱油、糖、盐。 6。
有鸡蛋柿子、溜肉段、豆角茄子、红烧肉、土豆丝等。下面介绍一下溜肉段的做法。
梅菜扣肉：原料：五花肉一斤、梅干菜2两、柱候酱30克、生抽10克、老抽、蚝油10克、红腐乳半块、白糖10克、黄酒10克、葱、姜。