咸鸭蛋的做法
咸鸭蛋的做法如下：尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋轻易 压裂蛋壳。
咸鸭蛋的腌制 *** 咸鸭蛋是有两种腌制的 *** ，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放进 到坛里面。
咸鸭蛋的做法如下：主料：新奇 鸭蛋20个、盐500克、水1850克、50度以上高度白酒30毫升。辅料：50度以上高度白酒30毫升。鸭蛋表面的脏东西要洗干净，一定要晾干。锅里烧水，倒进 盐煮开，然后倒进 一个大碗中晾凉。
将鸭蛋洗干净晾干水分。把鸭蛋放进 白酒中裹一下。然后裹上一层盐。用保鲜膜将鸭蛋逐个包好，再放进 保鲜袋腌15至25天即可。
咸鸭蛋的制造 ***
咸鸭蛋是有两种腌制的 *** ，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放进 到坛里面。
制造 咸鸭蛋的 *** 如下：主料：鸭蛋、食盐。辅料：高度白酒、清水。预备 出适量新奇 鸭蛋，将其清洗干净。
咸鸭蛋制造 *** 如下：主料：鸭蛋30个。辅料：盐200克、花椒3克、凉开水1000克、白酒50克。步骤：因为喜欢食 ，干脆 多弄点。
家庭怎样腌制咸鸭蛋好食 又简单
1、首先，挑选一些新奇 的鸭蛋，挑掉散黄蛋和裂纹蛋，然后把鸭蛋洗净，用干净毛巾擦干水分，晾干。然后用纱布或棉球沾60度白酒将每一个鸭蛋再擦洗一遍消毒。（白酒法腌蛋就不用此步骤）。
2、把预备 好的鸭蛋在清水中足够 浸泡洗干净，用干毛巾擦干或者晾干。预备 少量的白酒，用普通便宜的白酒就行，倒进 少量酒到碗中，不要倒多，不够再倒，避免浪费，然后将鸭蛋放酒里四面 滚上酒，浸泡1分钟。
3、盐水浸泡法，就是用盐水浸泡腌制腌制咸鸭蛋。加工时将盐水浓度配制成20%（开水80%，食盐20%），取原料蛋洗净后放进 盐水中浸泡，蛋的最上层要用竹笆或其他东西压住，以防最上层蛋漂浮，露出水面。
4、咸鸭蛋又喊 腌鸭蛋，是城乡民众爱食 的食物，但其腌制 *** 大有讲究，腌制得法，风味更好。黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。
谁知道咸鸭蛋简便的制造 ***
咸鸭蛋的腌制 *** 咸鸭蛋是有两种腌制的 *** ，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净了，然后晾干，放进 到坛里面。
挑选无破损的新奇 鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干。将鸭蛋放进 高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润。取一只小碗，里面放上适量的食盐。把浸泡好的鸭蛋放在盐上，均匀的蘸裹上一层。
咸鸭蛋的制造 *** （家常、简易）如下：素材 预备 ：新奇 鸭蛋30个、清水5斤、盐1斤、高度白酒100克。
咸鸭蛋的做法如下：尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋轻易 压裂蛋壳。
咸鸭蛋又喊 腌鸭蛋，是城乡民众爱食 的食物，但其腌制 *** 大有讲究，腌制得法，风味更好。黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。
咸鸭蛋怎么做好食 又简单
1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的食 法。煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
2、咸鸭蛋的做法如下：尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋轻易 压裂蛋壳。
3、具体步骤：青椒往 蒂往 籽，切小块儿，咸鸭蛋剥壳用筷子戳成小块儿。起锅放油，烧热后加进 青椒，炒出香味。倒进 咸鸭蛋，陆续 翻炒。因为咸鸭蛋本身有咸味，就不用再加盐了，否则会太咸。
4、咸鸭蛋这么做才好食 ！既美味又简单 做法：把新奇 的鸭蛋洗干净，晾干表面，把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟，使鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒！裹好白酒后的鸭蛋放进 盐中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚的食盐。
5、 *** 一：用盐水腌制咸鸭蛋。所需食材：新奇 的鸭蛋3斤、盐250克、高度白酒50克、桂皮1段、八角2个、花椒适量、生姜适量、水2500毫升。
用鸭蛋怎样制造 咸蛋
待盐水冷却后倒进 坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特殊 香。
把盐水充好以后放凉了，最好隔夜，然后把盐水和盐水底部不能化解 的盐全部倒进 大的玻璃缸中，然后加进 一些米酒，米酒是为了让腌制的咸鸭蛋不那么有腥味。 把冲洗干净的鸭蛋(假如 鸭蛋脏的话)一颗颗轻放进 盐水内。
也可以先将鸭蛋洗净晾干，再用开水将干透的红土烫浸成糊状。将鸭蛋在泥糊中周身裹满，两端蘸盐后放进 罐盐后放进 罐中封紧罐口。半个月后即可取出煮食。
咸鸭蛋的做法：主料：鸭蛋800g。辅料：食盐适量。步骤：挑选无破损的新奇 鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干。将鸭蛋放进 高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润。取一只小碗，里面放上适量的食盐。
咸鸭蛋的做法如下：主料：新奇 鸭蛋20个、盐500克、水1850克、50度以上高度白酒30毫升。辅料：50度以上高度白酒30毫升。鸭蛋表面的脏东西要洗干净，一定要晾干。锅里烧水，倒进 盐煮开，然后倒进 一个大碗中晾凉。