家常炒面的做法大全
炒面的家常做法1 【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
家常炒面食材：熟面500克；洋葱颗；胡萝卜1根；猪肉250克；生粉适量；酱油多点；五香粉适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；盐适量。
做法一 素材 ：面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段、香葱、味精(或鸡精)、老抽。步骤：将面条放进 开水，小煮一会，捞出用冷水冲。锅烧热，滑油(这样不会粘锅)，放进 鸡蛋，炒熟盛出。
炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻 过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加进 肉丝煸炒。
炒面条的家常做法诀窍
1、第一步：煮面，炒面用的挂面不能太细，否则不好把握 ，锅中水烧开，放进 一勺盐，将挂面放进 煮到7成熟，也就是里面有“白芯”的程度，关火捞出。
2、第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放进 盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。
3、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻 过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加进 肉丝煸炒。
4、倒进 面条放进 酱油，花椒粉；用长筷子(炒面条用筷子更好使)翻拌均匀，放盐调味，再放进 蒜末炒匀，关火；1将超好的面条放进 盘子中，上面放上煎蛋，食 的时候将鸡蛋挑破拌进 面中更好食 。
5、火腿肠切片。大火，锅里烧水，水开后放进 面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打进 锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。倒进 熟面条，加进 生抽，盐，鸡精。
怎样做炒面好食 ,简单
炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻 过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加进 肉丝煸炒。
第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放进 盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。
炒面简单又好食 的做法如下：主料：猪里脊、拉面、青椒。辅料：姜、葱、生抽、蚝油、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉。里脊洗净切丝，放进 碗中，加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒挠 匀腌制备用。
步骤：预备 所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打进 碗中，搅打均匀。锅中加水，烧开，下进 香菇，焯熟，沥干水份，备用。
具体制造 *** 第一步：预备 食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好抉择 带点肥的，那样口感最好。）第二步：往肉末里放进 半勺淀粉、1勺料酒挠 匀后，再放进 1勺食用油挠 匀。
生面条放进 蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透，蒸好的面条抖散备用。圆白菜、胡萝卜、洋葱分别 切丝、五花肉切薄片，香葱切末。热锅凉油，放进 五花肉煸炒。