咸肉粽怎么做好食
1、鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放进 鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。
2、首先预备 好制造 台湾肉粽所需要的所有食材，将香菇在温水中泡发后清洗干净沥干水份，虾米同样清洗干净后沥干水份。油葱酥可以之前自己炸好也可以从超市买成品使用。鸭蛋黄依据 个人喜好，可以放半个或者一个。
3、[做法]1 糯米洗净，加水浸泡过夜，沥干水份，再加调味料a拌匀。2 往 皮绿豆洗净，加水浸泡过夜，沥干水份，再加调味料b拌匀。3 里脊肉切2厘米见方小块，加调味料c腌过夜。4 粽叶洗净。大锅水烧开，加进 粽叶煮10分钟。
4、飘香咸肉粽（有包法）的做法 预备 好所有食材。请点击输进 图片描述 糯米洗好后冷水浸泡半个小时到一个小时，泡好后把水倒掉＋油＋盐。请点击输进 图片描述 往 皮绿豆提前泡3-4个小时，然后沥干水＋油＋盐。
肉粽子的做法和配料
做肉粽子需要的配料有：主料：糯米、五花肉、鲜栗子；辅料：火腿；调料：花生油、食盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、芝麻。步骤如下：咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。
肉粽子的做法和配料如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20颗、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生姜、香葱。步骤：四斤圆糯米泡到能用手碾碎，可能 泡5小时左右，中途换水。五花肉切块，咸蛋黄对半切开。
肉粽子的做法和配料：主料：糯米1500克、猪肉300克、葱1段、姜5克。辅料：老抽10毫升、五香粉1克、盐适量、粽叶适量。步骤：先来处理一下粽叶。干粽叶先泡软，在大火煮10分钟，洗干净待用。
正宗肉粽子的做法如下：用料：圆粒糯米1000克、酱油150克、盐3克、蚝油50克、带皮五花肉800克、凉水少许、酱油50克、生抽50克、蚝油30克、盐2克、白糖10克。圆粒糯米清洗干净，倒酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀。
猪肉粽子的做法和配料诀窍 ：配料：江米1千克、猪肉200克、粽叶250克、马莲叶25克、花椒粒50克、精盐50克、豆油少许。把江米淘洗3-4次，洗净后用水泡至用手能捏碎即可。
广州粽子的做法和配料
主料：糯米、往 皮绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、水草绳。辅料：盐、花生油、酱油、五香粉、花生油。做法：将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中，注进 清水，水量没过糯米，浸泡20分钟。
原料：糯米、花生、五花肉、香菇、咸蛋黄、芋泥馅、绿豆、小红豆、五香粉、白糖、红腐乳汁、盐、生抽。做法步骤：把泡好的糯米豆子拌匀放进 调味料、把肉腌制好、粽叶交叉形成漏斗状放进 素材 、绑好就可以了。
做法：步骤往 皮的绿豆用水浸泡一夜 步骤把肉用适量醇味鲜、鸡精、水发干香菇、王守义十三香、叉烧酱及姜提前一天放进 冰箱冷躲 腌制。步骤粽叶及草绳提前一天用热水浸泡，包前用清水洗净即可。
粽子的做法和配料内容
1、制造 粽子的步骤如下：素材 预备 ：糯米800克、赤小豆80克、花生50克、粽叶1包、前腿肉100克、鸭蛋黄50克等。首先提前一天晚上将粽叶用凉水浸泡，备用。
2、做法 新奇 的粽叶买回来洗净。粽叶进 锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干，需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。小枣蜜枣粽子：所需素材 蜜枣、红枣。
3、包粽子肉粽所需调料有食盐、生抽、蚝油、白糖，将他们搅拌均匀即可，具体做法如下：所需食材：糯米、赤小豆、花生、粽叶、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜。所需调味：食盐、生抽、蚝油、白糖。
广东粽子的做法和配料
1、广东粽子包法 配料一：糯米2000克；往 皮绿豆700克；咸蛋黄20个；五花肉500克；粽叶750克(新奇 )；水草绳适量；盐3小匙；花生油2大匙；酱油1大匙；五香粉1小匙；花生油1小匙。
2、原料：糯米、花生、五花肉、香菇、咸蛋黄、芋泥馅、绿豆、小红豆、五香粉、白糖、红腐乳汁、盐、生抽。做法步骤：把泡好的糯米豆子拌匀放进 调味料、把肉腌制好、粽叶交叉形成漏斗状放进 素材 、绑好就可以了。
3、广州粽子的主要素材 是糯米、肉、葱、鸡蛋、香菇、红枣等。在制造 粽子过程中，先将糯米浸泡后加进 调料拌匀，再将肉、葱等附属原素材 依据 个人口味加进 其中。