虾的家常做法大全
1、虾剪掉虾须，清洗干净，预备 配料。干净不粘锅中，加清水小半锅，放进 葱段。大火煮至微微冒气泡，淋进 2勺料酒。虾倒进 ，焯水至虾变色变熟。焯水期间，将蒜、红辣椒、葱切碎，放进 料碟。
2、第 油焖大虾 这是大家比较喜欢做的一道菜，大虾清洗干净，油锅里倒油烧热放进 葱姜蒜爆香，把大虾放进往 不断的炒，直到大虾变色，加上一些料酒、生抽以及适当食盐和白糖，加一点点水焖熟。
3、大虾--10个，粉丝--2把，大蒜--1头，小米辣--5个，葱花--少许做法：做蒜末酱汁，锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水 熬出香味盛出备用。
虾的通常做法
虾冲洗干净后，剪往 虾枪和虾须，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。2葱姜蒜切碎。3将虾放进 盘中，放进 盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。4锅中热油，5成热时放葱姜蒜煸香。5放进 基围虾翻炒至虾变红色。
蒸，很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒进 虾炒，虾体发红即可，一个字：香。
做法 将虾洗净，往 掉虾头，剥往 皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的`筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
虾的制造 *** 如下：大虾开背挑纱线，往 头（虾头可以炸了食 ），料酒和姜腌制片刻。起油锅（可以先炸虾头，然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。
大虾怎么做好食 又简单(家常六种做大虾的 *** )
盐水虾 盐水虾属江苏菜，具有鲜红美看 ，鲜嫩清口的特征 。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。糖醋虾 糖醋虾是一道家常菜，制造 原料主要有虾、葱、姜。
大虾三种家常做法如下：油焖大虾 主料：虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：海虾预备 好，姜和蒜预备 好切成姜丝和蒜末。
油焖大虾 所属菜系：鲁菜 配料：主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 操作：锅进 底油烧热，将处理好的对虾煸过后放进 葱末、姜块、料酒烹制，放进 鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。
大虾的家常做法 油爆大虾 用料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量 做法：大虾冲洗干净后，剪往 虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
盐_虾预备 食材：预备 鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线。把虾腌制一下：切点小葱段、姜丝，和虾放在一起，倒进 一点料酒往 腥，挠 拌均匀腌制10分钟。预备 食盐一碗，挠 进 一小把花椒备用。
虾简单好食 做法如下：将虾往 壳往 虾线，倒进 油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒进 油，大火烧至7成熟时，将虾放进 锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒进 蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒进 炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
虾的几种家常做法
1、海虾预备 好，姜和蒜预备 好切成姜丝和蒜末。大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线，一个是可以更好的进 味。
2、蒸锅加水烧开上气后，放进 虾蒸2-3分钟，虾变色即可，时间不能太长，时间长了虾轻易 老。茄汁大虾 茄汁大虾 食材：基围虾，白糖，白醋，葱姜蒜，番茄沙司，白胡椒粉，料酒。
3、萝卜丝炖虾，青岛名菜了，做法简单，萝卜擦丝与虾放锅内炖，加水，放少许盐，时间自己把握 。白菜炖虾，就是将白菜叶与虾一起炖，时间要长一些。冬瓜炖虾，将冬瓜与虾一起炖。
4、白灼虾 选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放进 烧开的清水中煮熟即可。食 的时候剥掉虾壳，蘸着调料食 ，但是很多人食 的时候并不蘸酱料，直接食 ，鲜嫩美味。
5、对于虾这种食材不管是小孩还大人都非常喜欢食 ，用虾做出来的菜肉质鲜美，还含有丰盛 的蛋白质。在我们生活中大虾的做法有很多种，下面我来分享一些好食 的家常做法，下面一起来看看吧。