怎样自制直接食 的奶油?
1、，买一瓶鲜牛奶，倒进 容器中，再放进 白砂糖。不是搅拌啊！放到温度高的地方保存。等待它发酵。注重 在发酵时不能搅拌和摇动！2，发酵之后，然后用木棍或筷子来上下左右反面的搅拌，奶油就制造 成功。
2、把吉利丁片煮化，倒进 牛奶里，加进 糖粉拌匀，放进 冰箱3小时，取出进行打发，打成奶油状，这样直接食 的奶油就做好了，具体做法如下：预备 素材 ：吉利丁片 5克、全脂牛奶 230毫升、细砂糖 35克。
3、将预备 好的淡奶油倒进 干净无水的容器中备用。在容器中加进 30克细砂糖，用打蛋器高速打发。奶油变得粘稠的时候，改成中速打发。奶油中的气泡消失时，改成低速打发。
4、自制直接食 的奶油 *** 如下：所需原料：四个鸡蛋，两勺糖，些许盐。制造 *** ：分别 蛋清，稍微搅拌出泡沫。在蛋清里小半勺盐，加盐就是为了突出糖的甜度。
5、做法：黄油、奶粉和水放在锅里，用电磁炉加热至黄油熔化 。接着抉择 蒸煮键将奶油混合物煮开。煮到这个样子，关火。趁热倒在破壁机里，打发1分钟就可以足够 乳化了。
6、蛋白质和糖可以做成奶油，做成后可以直接食 。 打发蛋白和自制奶油：预备 4个蛋清，朝一个方向打(即蛋清上有一层小气泡)。加进 5克盐、5克白醋、15克糖(勺子是普通的小铁勺)。
在家里怎么自己做奶油?
1、主料：牛奶1000ml 辅料：乳酸菌1袋。纯牛奶加进 乳酸菌搅拌均匀。放进 酸奶机中，发酵8—12小时。变成很浓稠的酸奶。在盆子里垫上一层布，将酸奶倒进 其中。将布收口扎紧放在容器里，下面垫高。
2、原素材 ：4个生鸡蛋的蛋清，少量盐，糖，白米醋。将4个蛋清打撒，便是鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫就可以。放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖(汤勺便是一般的小铁勺)，再次搅拌蛋清。
3、做法：黄油、奶粉和水放在锅里，用电磁炉加热至黄油熔化 。接着抉择 蒸煮键将奶油混合物煮开。煮到这个样子，关火。趁热倒在破壁机里，打发1分钟就可以足够 乳化了。
怎么样制造 直接食 的奶油蛋白加白糖制造 奶油的做法
蛋白加白糖可以制造 成奶油，制造 完成后可以直接食用的。蛋清打发自制奶油状的做法：预备 4个蛋清，将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
将鸡蛋打进 碗中，用小勺或专用工具分别 出蛋清。搅打蛋清。将蛋清中加进 少许白糖，用打蛋器不停搅打至起白泡沫。第一次加进 少许牛奶、盐、食用油以及白糖搅打至黏稠状。
将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成如图所示。放5g盐、5g白醋、15g糖。用筷子按一个方向搅拌蛋清，搅拌的时候手劲不能太大，以免蛋清中进进 过多的空气，这样蒸出来的蛋糕不够细腻。