酸辣粉的做法步骤
1、酸辣粉做法步骤如下：素材 预备 ：红薯粉、辣椒油、陈醋、生抽、香油、白砂糖、食盐、花椒粉、黄豆、小葱、生姜、蒜、火腿肠、生菜或青菜等。首先，红薯粉用热水浸泡15分钟。然后，花生米用热油炸熟，待用。
2、酸辣粉的做法主要由以下两种：红薯粉温水泡软。锅烧锅开水，放红薯粉条，煮熟关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
3、步骤：提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米往 皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例预备 好，再放进 适量的白芝麻。
4、酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。
5、家庭版酸辣粉的简单做法：主料：红薯淀粉75克、干红薯淀粉300克、清水525克。辅料：食盐适量、生抽适量、米醋适量、蒜末适量、香油适量、鸡精适量、小米辣适量、油辣子适量。步骤：红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛进 碗中。
酸辣粉做法
1、预备 干红辣椒，香叶、桂皮、花椒和藤椒。全部放进 料理机里打成粉。葱姜蒜剁成末备用。五花肉剁成肉末。锅里放比日常炒菜多2倍一些的油炒肉末，肉末炒熟后进 葱姜蒜末在加半勺盐即可。
2、浇两大勺鸡汤，两小勺红油(依据 个人口味调整)。1 将红薯粉放进 ，码进 青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒。
3、做法 ：1 、预备 食材。2 、红薯粉先用温水浸泡30分钟。3 、预备 一个小碗，加进 香醋大约15ml、生抽20ml、老抽5ml、食盐约2g，搅拌均匀备用。4 、锅中放进 适量清水烧开，加进 红薯粉，煮至没有硬芯即可。
4、酸辣粉做法一 预备 素材 ：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜 步骤：红薯粉用温水泡软。
5、酸辣粉的做法主要由以下两种：红薯粉温水泡软。锅烧锅开水，放红薯粉条，煮熟关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
6、步骤：五花肉剁成肉末，姜切姜米，泡椒剁成末（泡椒是做菜剩下的，所以格外加的）碎米芽菜。红薯粉先用开水泡半小时。
酸辣粉的做法
1、步骤：红薯粉泡软放进 沸水中煮熟。碗中放进 蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。锅中进 油，放进 辣椒油加热。浇进 碗中，再加进 两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀。加进 半碗水。捞出粉丝过凉水。
2、酸辣粉的做法主要由以下两种：红薯粉温水泡软。锅烧锅开水，放红薯粉条，煮熟关火，捞出过凉。蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
3、酸辣粉的做法如下：主料：红薯粉1把、陈醋适量、郫县豆瓣酱1勺。
4、酸辣粉做法如下：红薯粉用热水浸泡15分钟。花生米用热油炸熟，待用。干黄豆也炸至金黄变色 ，待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们更酥脆，有嚼劲。取一瓣蒜用刀背拍扁。
酸辣粉应该怎么做
酸辣粉的步骤：1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。酸辣粉制造 *** ：锅里放植物油，放进 干黄豆，炒至金黄色。酸辣粉制造 *** ：趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。酸辣粉制造 *** ：用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。
另一个锅中放水，加盐煮开 怎样做酸辣粉做法二 主料：棒骨、鸡架、红薯粉各适量。
第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。第二步、把上等红薯粉130克放进 开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放进 熟菜油5汤匙拌凉，以防粘连。第三步、海带丝进 开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。
将葱末、蒜末、孜然、白芝麻、辣椒粉和辣椒段放进 碗中备用。锅中倒进 热油，待开始冒烟之后浇到碗里，爆出香味。加进 生抽，老抽，糖，盐，醋，蚝油，味精，麻油。
步骤：提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米往 皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例预备 好，再放进 适量的白芝麻。
做酸辣粉怎么个做法
1、酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。
2、做法：红薯粉用开水浸泡大约2分钟左右，泡软捞起来，冷水冲凉，放进 漏丝沥干放一边。花生米炒好捣碎。把瘦肉剁成肉沫，香菜和葱切碎，蒜子剁碎。酸辣粉的高汤，用鸡汤或者骨头汤都可以。
3、手工酸辣粉的做法及配方如下：配方：甜 薯粉510克；辅料：白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉(瘦)25克；调料：辣椒油15克，酱油5克。制造 *** ：酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。
4、起锅烧水，水沸后下泡好的红薯粉，煮3到5分钟，把红薯粉煮到透明后捞出来，放到装汤底的碗里，搅拌均匀。
5、天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，特殊 一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么食 呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小食 轻松在家做。
酸辣粉教程酸辣粉怎么做
1、首先，红薯粉用热水浸泡15分钟。然后，花生米用热油炸熟，待用。干黄豆也炸至金黄变色 ，待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们更酥脆，有嚼劲。
2、红薯粉提前用凉水泡1~2个小时。榨菜、葱花、香菜段、花生碎备好。青菜洗净，再预备 做酸汤的配料、葱末、姜末、蒜末备用。小碗中，加1大勺辣椒面、2小勺胡椒粉、1勺芝麻、半勺盐拌匀。
3、黄豆提前浸泡2小时，沥干水份，油烧热，放进 豆子小火炸至金黄色捞出。捞出后洒上适量盐，放凉后就变酥了。红薯粉清洗一下表面。油烧热放进 碎米芽菜炒一下。葱姜切末。香菜洗净切段。
4、自制酸辣粉的做法 提前红薯粉用温水泡软备用。将葱姜蒜、小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米往 皮，装盘备用。花椒面和辣椒面按照1：2的比例预备 好，再放进 适量的白芝麻。
5、做好酸辣粉的要害 是要选对红薯粉条。选红薯粉有一个小诀窍，用火点燃粉丝，燃烧后灰烬约接近灰色的，纯度越高，而有黑色灰烬的，就是掺杂了其他淀粉的。