关于凉拌莴笋丝到底要不要焯水的信息

1周前 (08-07 08:18)阅读1回复0

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凉拌莴笋丝到底要不要焯水?

1、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生食即可。食材：主料：莴笋辅料：红辣椒丝盐糖鸡精香醋香油步骤：莴笋1根。削皮洗净，刨丝。莴笋丝放进大容器里，放进半勺盐。放进半勺鸡精。

关于凉拌莴笋丝到底要不要焯水的信息

2、凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。依据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。假如焯水的话，需把握好焯水时间，不可过长，以免口感变差。

3、莴笋凉拌不用焯水。莴笋是可以生食的，所以凉拌也是不需要焯水的。假如进行焯水，莴笋的香味就被焯掉了，口感也不如生着食好，所以做凉拌莴笋丝的时候一定不能焯水。

4、我们在做凉拌莴笋丝的时候，是不用焯水的。在制造凉拌莴笋的时候，莴笋是不用焯水的，因为焯过水之后的莴笋食起来的口感会很难食，因为莴笋本来就是一种可以生食的食物。假如说把莴笋在水中焯成半熟的话，会非常的不好食。

凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。依据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。假如焯水的话，需把握好焯水时间，不可过长，以免口感变差。

可以焯水也可以不焯水，假如喜欢食脆硬口感的可以不焯水直接切丝，假如是喜欢软一点口感的，可以把笋丝焯水后再凉拌或者用盐压一下再凉拌。

凉拌笋丝需要焯水。由水可以清除莴笋丝的腥味，使其味道更加可口，还能消除细菌，保持干净卫生。

莴笋凉拌不用焯水。莴笋是可以生食的，所以凉拌也是不需要焯水的。假如进行焯水，莴笋的香味就被焯掉了，口感也不如生着食好，所以做凉拌莴笋丝的时候一定不能焯水。

不需要。莴笋的口感脆嫩，且草酸、鞣酸含量很低，是可以直接生食的蔬菜，在做凉拌菜的时候可以不用焯水，不仅能节约时间，而且还能保持莴笋脆嫩的口感。不需要。

莴笋凉拌不用焯水，具体做法如下：素材 /工具：莴笋2棵、小米辣3个、大葱1节、大蒜4瓣、辣椒面3克、白糖2克、生抽5克、香醋3克、蚝油2克、鸡精2克、熟白芝麻5克、刮皮刀、锅。

在制造凉拌莴笋的时候，莴笋是不用焯水的，因为焯过水之后的莴笋食起来的口感会很难食，因为莴笋本来就是一种可以生食的食物。假如说把莴笋在水中焯成半熟的话，会非常的不好食。

因为莴笋里面含有草酸，所以莴笋要焯水。人们都喜欢食莴笋的脆，莴笋焯水后食起来就会很脆。莴笋焯水还能保留维生素，保留莴笋里面的营养成分，莴笋焯水以后会更加的翠绿，更加的脆嫩。莴笋焯水的时间和操作 *** 。

我们在做凉拌莴笋丝的时候，是不用焯水的。在制造凉拌莴笋的时候，莴笋是不用焯水的，因为焯过水之后的莴笋食起来的口感会很难食，因为莴笋本来就是一种可以生食的食物。假如说把莴笋在水中焯成半熟的话，会非常的不好食。

莴笋凉拌用焯水吗做凉拌莴笋根本不需要焯水，因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养缺失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。

既然是做凉拌莴笋，只需要把莴笋泡一会儿。浸泡时最好用凉开水，这样会让莴笋更美味。假如把莴笋焯水，很轻易破坏莴笋的口感，更重要的是里面的营养成分也会流失，所以凉拌莴笋不需要焯水。

凉拌莴笋是不要焯水的，因为焯水后的莴笋内部结构被破坏后口感也就变了，也就是说，莴笋不清脆了。凉拌莴笋做法：（1）预备素材：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。

1、凉拌莴笋不需要焯水。只需要放在淡盐水中浸泡五到十分钟就行，这样做食起来更加清脆，而且还能杀菌往异味。莴笋是生活中常见的一种蔬菜，是秋冬季节最重要的时蔬之一，有着清脆的食用口感，味道清新，深受人们的喜爱。

2、不需要。莴笋的口感脆嫩，且草酸、鞣酸含量很低，是可以直接生食的蔬菜，在做凉拌菜的时候可以不用焯水，不仅能节约时间，而且还能保持莴笋脆嫩的口感。不需要。

莴笋凉拌不用焯水。莴笋口感脆嫩爽口，本身就可以直接生食，所以在凉拌时可以不用焯水。不过莴笋本身带着苦味，可以用凉水将莴笋浸泡五分钟，然后再凉拌。莴笋本身就已经非常鲜嫩，假如焯水，就没有爽脆鲜嫩的口感了。

莴笋凉拌不需要焯水，莴笋非常爽口多汁，可以直接生食，但是会带有天然的苦涩味，用淡盐水中浸泡5-10分钟后在进行食用，可以减少苦味，食起来更加的清脆，还具有杀菌的作用。