炒饼丝怎么做好食
预备 3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。
预备 食材。热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老。起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香。放进 红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟，放进 等待已久的饼丝，陆续 翻炒。
如何制造 炒饼丝 首先将烙好的饼切丝，注重 不必切得太细，也可以直接买现成的饼丝制造 。起锅烧火放油，待油温热后，放进 葱、姜、蒜、辣椒爆炒炒出香味。
少许花椒面炒香，如下图所示。倒进 卷心菜丝，炒至菜蔫下往 ，加盐调味，如下图所示。把预备 好的饼丝均匀展 在菜上，盖盖焖两分钟，如下图所示。与菜炒匀，略炒即可出锅装盘，这样炒饼丝就已经完成了。
炒饼丝做法：预备 适量新奇 的饼丝。假如 在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
饼丝的做法
和面一斤面，6两温水的比例，醒15分钟。做饼 ，将面团下剂子擀成长条，刷一层油，边抻长边折叠。做成方形饼，这样的饼切条大小一致。烙饼，饼熟后，使劲搓几下。饼切丝。
饼丝炒好食 的做法如下：素材 ：饼1张、鸡蛋1个、火腿1根、红萝卜1根、青椒1个、生菜适量。洋葱小半个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺。工具：碗、锅。预备 食材。
预备 3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。
放进 适量水，将做好的饼丝放进 ，盖盖子闷三分钟，出锅。美味的饼丝好啦。小诀窍 ：烫面团的水必须是现烧开的热水。做饼的时候，两张饼抹油放在一起，即可以保证饼不那么薄，也可以加快煎饼的速率。
炒饼丝怎么做好食 ,洋葱炒饼丝的家常做法
预备 食材：饼丝500克、洋葱半个、胡萝卜半个、绿豆芽200克、青椒半个、食用油适量、大料2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺。胡萝卜洋葱青椒切成丝，再预备 一些葱花、姜末、蒜片，绿豆芽清洗干净。
预备 食材。胡萝卜qui切丝，洋葱洗净切丝，青椒切丝，姜末、蒜片。绿豆芽洗净控水。炒锅烧热倒油，放洋葱炒出香味，放胡萝卜丝煸炒均匀。放绿豆芽陆续 翻炒，加适量盐炒匀。
预备 食材。热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老。起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香。放进 红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟，放进 等待已久的饼丝，陆续 翻炒。
---【炒饼丝】--- 预备 食材：饼丝500克、包菜200克、胡萝卜少许、洋葱少许、大蒜几瓣、盐适量、甜面酱少许、老抽少许、生抽少许、食用油适量、鸡蛋两颗。
*** 步骤 将薄饼切成细条；猪肉洗净，切成丝，置于碗中，放进 精盐、料酒、酱油、水淀粉混匀，渍味上浆；大葱洗净，切成丝；姜块往 皮，切成丝。白菜洗净，切成丝，进 沸水中汆烫，捞出，控下水分。