红烧肉怎么做?
做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放进 高压锅内。加进 桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加进 冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。
肉冷水下锅，加姜片料酒煮熟捞出切块。热锅起油下肉炒出油脂，加老抽提色，加姜蒜、干辣椒桂皮香叶炒香，加少许糖，预备 炖煮。锅里加开水漫过食材，可以加煮熟的鸡蛋，增加蛋白质香味，加包香料就更香了。
红烧肉是一道经典的汉族传统美食，进 口即化，口感鲜美。
秘制红烧肉做法如下：第1步、预备 好其他需要下锅的辅助素材 。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加进 姜片，并且倒进 适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇往 浮沫。
红烧肉的家常做法步骤
红烧肉的做法如下：用料：五花肉1000g、小葱3根、生姜5片、干红辣椒6个、八角2个、桂皮1片、菜籽油适量、白砂糖3勺、红烧酱油适量、冰糖15g、盐适量。五花肉凉水进 锅，加进 料酒焯水后冲洗干净。切成小块。
做法：第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放进 锅中，放进 生姜的边角料和几个葱片，加进 2汤匙的料酒往 腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
做法步骤：把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。把小葱切成长段、生姜切成片，再预备 两颗八角、一小块桂皮备用。做红烧肉不需要太多的香料，有这几位料就够了。
红烧五花肉的做法：第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放进 冷水锅中，大火水开后陆续 煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
红烧肉的家常做法
把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。把小葱切成长段、生姜切成片，再预备 两颗八角、一小块桂皮备用。做红烧肉不需要太多的香料，有这几位料就够了。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
)五花肉洗净放进 凉水中煮开汆烫至变色即可。2)将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。3)将五花肉切成小四方块放进 高压锅，加进 没过肉一指的凉水。4)往锅中倒进 老抽适量，为了使肉上色。5)往锅里加进 适量的盐。
红烧肉家常简单的做法如下：素材 预备 ：带皮五花肉500g、料酒50g、清水1000g、盐一勺、白糖5g、冰糖60g、白酒2勺、味精2g、湿淀粉25g、葱段15g、姜片20g、八角3g、花椒5g、桂皮5g、香叶2g、植物油50g、盘子、锅等等。