18种家常素菜做法大全,简单易做天天 不重样,清淡美味又营养
家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒往 籽切丝； 炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加进 少许盐、生抽调味，假如 太干可加进 少许水； 不停翻炒，待香干吸取 汤汁变软变得蓬松，加进 切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
天天 都可以不重样的食 。最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；预备 蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，一定是很多人的最爱，这款菜不仅色泽鲜美，而且做起来非常简单，我们先将西红柿切丁鸡蛋中加进 一些盐，搅碎。我们可以提前预备 一些葱姜蒜，留在一边备用。
二荆条辣椒用火烧或烤的方法做烧椒切滚刀待用。 茄子切条蒸熟或焯熟。装盘。 调汁：盐半勺，味精一勺，鸡精一勺，白糖三勺，醋，生抽，香油，美极鲜，烧椒拌匀，淋茄子上即可。
素菜做法大全来啦
韭花豆芽炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。做法：韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。
素食菜谱大全如下：妙手豆皮素菜卷 素材 预备 ：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。具体制造 方法：（1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
做法：将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，依据 个人喜好)切条状较好进 味。将大蒜瓣轻拍往 皮，切丁(不需要切成蒜末)在热锅中加进 一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。
素菜食谱大全如下：魔芋烧笋丝 做法：把魔芋和细笋分别 用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。预备 好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。
素菜食谱大全
1、家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
2、素菜菜谱大全，60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甜 蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。
3、素菜食谱大全如下：魔芋烧笋丝 做法：把魔芋和细笋分别 用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。预备 好蒜蓉和葱花。把上述的调料（除了香油和淀粉以外）全部调成味汁。
4、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒进 蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上往 ，再放进 蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后，淋上香油即可。
5、养生素菜食谱蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒进 蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
素菜的做法大全
韭花豆芽炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。做法：韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。
榄菜四季豆 食材：榄菜2汤匙，四季豆250克，做法：清洗干净的四季豆，摘往 两侧的筋。把四季豆切丁，盛出2汤匙的橄榄菜。热油锅，加进 四季豆，爆炒至转色。
家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。
青椒素炒杏鲍菇 用料：青椒3～4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4～5瓣，生抽、老抽、盐适量 做法：将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，依据 个人喜好)切条状较好进 味。
种素菜做法 手撕包菜 食材：包菜半边，干辣椒2个、蒜瓣3个。做法：包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。调酱汁：1勺半生抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用。
做法： 木耳泡发洗净；碗中打进 鸡蛋，加点盐搅拌均匀；葱切葱花，姜切末。 锅里加油烧热后，倒进 鸡蛋炒熟后盛出。 锅里放油烧热，放进 葱花、姜末爆出香味，倒进 木耳煸炒。
50种素菜做法。
1、韭花豆芽炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。做法：韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。
2、手撕包菜 食材：包菜半边，干辣椒2个、蒜瓣3个。做法：包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。调酱汁：1勺半生抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用。
3、蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒进 蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
雨夜清寂
独步清风
空山鸟语