清蒸鱼家常做法
1、浇上热油，再用些辣椒做装饰即可。清蒸鱼的家常做法二 素材 ：白鲢鱼200g、花生油适量、盐适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、大葱适量、甜椒适量。做法：鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟。
2、抉择 武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下，减掉鱼鳃，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不要切断哦。要想鱼开屏，切的间隔保持在1~5厘米。
3、清蒸鱼的家常做法如下：预备 素材 ：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。
4、清蒸鱼的做法如下：用料：鲈鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。步骤：预备 食材。鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀花刀。
怎么蒸草鱼好食 家常做法
清蒸草鱼做法如下：新奇 草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放进 电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。
草鱼处理干净，鱼头，鱼尾切下，从鱼背旁切花刀，到鱼肚不断的段，放进 姜蒜末，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，盐，腌制20分钟。粉丝提前泡发，展 在盘底。把腌制好的鱼，摆在粉丝上面。胡萝卜，葱姜蒜切碎。
草鱼洗净摆盘，放上姜、葱头。水开上锅，再撒点豆豉，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火焖2分钟。倒掉余外 的水分，淋酱油，加少许蒜蓉酱，撒上香菜和葱。起锅烧油，油热，将热油浇到蒸好的鱼上。
做法一主料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜。辅料：蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。
草鱼的家常做法 *** 简单又好食
1、草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。
2、生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。
3、草鱼往 头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍进 味（提前一晚即可）。腌渍好的鱼块沥干水，进 油锅炸至金黄。捞出，沥干油备用。
4、制造 步骤：将番茄、香菇、洋葱洗净切丝；姜蒜洗净切片备用。将生抽、淀粉、盐和半个鸡蛋液放一起拌匀备用。在草鱼表面切十字刀，放进 第2做好的素材 ，腌制10分钟。
5、做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制造 水煮鱼所需的素材 (20张)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
家常蒸草鱼最好食 的做法
草鱼处理干净，鱼头，鱼尾切下，从鱼背旁切花刀，到鱼肚不断的段，放进 姜蒜末，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，盐，腌制20分钟。粉丝提前泡发，展 在盘底。把腌制好的鱼，摆在粉丝上面。胡萝卜，葱姜蒜切碎。
清蒸草鱼做法如下：新奇 草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放进 电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。
食材：草鱼450克，生姜一块，剁椒一勺，香葱二根，大蒜籽二瓣。先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。再把配料都处理好放在盘子里备用。
清蒸草鱼的做法步骤如下：草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。 待15分钟后，在盘子上展 好生姜片，把鱼段整理好放上往 ，再把葱段放在表面。