蒸菜有哪些家常菜谱大全
蒜泥茄子 蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。将茄子洗净削皮，切成块，放进 蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用。
家常蒸菜有粉蒸肉、剁椒鱼头、四喜丸子、东坡肉、干菜扣肉、肉饼蒸蛋、隔水蒸鸡等。粉蒸肉：需要将五花肉裹上米粉小火蒸制1个小时左右。在糯米粉的包裹下，五花肉油润软糯，香味浓郁。
家常蒸菜有：蒜香蒸肉、荷叶粉蒸肉、荷叶粉蒸大排、粉叶粉蒸鱼、荷叶粉蒸鸡等。
最简单最营养的蒸菜菜谱,收好,想食 什么就蒸什么
1、手留香蒸蛋 食材清单：鸡蛋。制造 步骤： 鸡蛋用模具打开，磕出蛋液盛碗内，加鲜汤、盐调味后，再装进 打开的鸡蛋壳内，上蒸箱蒸熟。 取出后，放适量炒好的肉臊子，并点缀香椿嫩苗即可。
2、丝瓜蒸鲈鱼 食材：葱、姜、胡萝卜丝、丝瓜、鲈鱼片。鲈鱼片加葱姜淀粉辅食油腌制，丝瓜切薄片加少许油盐挠 匀，放进 碗底展 上鲈鱼片，水开蒸6分钟左右，出锅加少许酱油淋上热油。
3、蘑菇，鱼，清蒸鱼酱油，洋葱，植物油 步 金针菇剪根，洗净晒干，放在盘子里 2，鱼店在蘑菇上。3，锅炉水，大火煮沸，蘑菇锅蒸5分钟。蘑菇锅、汤盆不会下降，小葱切末，倒一些酱油清蒸石斑，最后浇热油。
2021年中秋节菜谱,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好食 不上火
1、粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜，这道菜外看 好看，搭配合理，非常好食 。鲍鱼营养价值非常高，可以用于清蒸，红烧来食 。其中清蒸做法非常简单，多食 也不上火，中秋家宴，上这道菜，家人肯定喜欢食 。
2、嫩豆腐切块摆盘，再展 上薄薄一层剁椒；进 蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟；把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右；出锅淋适量麻油即可。
3、面条菜摘洗干净，略控水，放进大碗，加进 面粉和玉米面，挑拌均匀。 起蒸锅，笼屉上抹一层食用油防粘，上汽后放进 野菜，大火蒸8分钟。 所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁。
4、粉蒸排骨 食材 排骨、大土豆、大米、糯米、葱、姜、腐乳汁、生抽、酱油、老抽、料酒、蚝油、花椒粉、五香粉、辣椒粉、糖、盐、油。
5、九款超好食 蒸菜食谱做法 肉饼蒸蛋：牛肉沫加点葱姜沫。加点胡萝卜丁。适量盐、白胡椒粉。一勺生抽，半勺油。一勺豆瓣酱。加几勺温水，搅拌均匀。