粽子的配料和做法是什么?
粽子的主要原料是糯米，不易消化，假如 食 的太多，轻易 引起腹胀。
绿豆鸭蛋粽 原料：糯米 绿豆 花生米 熟咸鸭蛋蛋黄 制造 *** ： 将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。 取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填进 适量馅料，包好后放进 锅内排紧，加进 冷水浸没粽子。
包粽子肉粽所需调料有食盐、生抽、蚝油、白糖，将他们搅拌均匀即可，具体做法如下：所需食材：糯米、赤小豆、花生、粽叶、前腿肉、鸭蛋黄、料酒、大蒜、生姜。所需调味：食盐、生抽、蚝油、白糖。
粽子配料：粽叶、水草绳、苦荞香米、江米、豆沙，具体做法和包法如下：工具/原料：粽叶、水草绳、苦荞香米、江米、豆沙、清水、盆、锅。江米冷水泡2-3天，一天一换水，泡好的江米颜色呈透明状，苦荞香米无需浸泡。
嘉兴五芳斋粽子的做法...
1、 *** /步骤首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开取出粽子，稍微用清水清楚 一下可以直接煮了1在锅中加进 粽子，依据 粽子的分量加进 适量的水，水不能沉没 粽子，否则粽子水汽重，口感不好。
2、制造 *** 嘉兴五芳斋的粽子在制造 上确有独到之功。
3、首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。
4、嘉兴正宗肉粽的做法：抉择 7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放进 开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。
五芳斋粽子的做法和配料
1、原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒 制造 *** 嘉兴五芳斋的粽子在制造 上确有独到之功。
2、主料：糯米1000克，猪腿肉600克 调料：酱油50克，白砂糖 27克，盐25克，白酒5克，味精1克 粽子 的特色：形态美看 新奇 ，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。
3、五芳斋肉粽的主要原料包括糯米、猪肉、豆沙、花生、咸蛋黄、香菇等，经过一系列的处理后，经过手工包裹成粽子。在制造 过程中，要注重 糯米的抉择 和煮熟的程度，以保证粽子口感绵软。
4、…下面五芳斋来为您介绍一下，粽子最常用的三种煮法。家里最最常用的煮粽子 *** ，就是把粽子放进水里煮，俗称水煮法。
5、五芳斋的粽子通常水开后，煮20分钟即可，共分为2步，以下是煮五芳斋粽子的详尽 步骤：操作/步骤 1 粽子往 掉包装 将粽子包装往 掉，放进 锅中，加清水没过。2 中火煮20分钟 大火烧开，转中火煮20分钟即可。
五芳斋肉粽怎么做需要哪些调料和步骤
1、原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒 制造 *** 嘉兴五芳斋的粽子在制造 上确有独到之功。
2、五芳斋粽子的做法 肥瘦适中往 皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放进 盆内，不用酱油浸拌，而是加进 少量的食盐、白糖、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。这样的肉馅煮熟后特殊 香嫩，有火腿风味。
3、…下面五芳斋来为您介绍一下，粽子最常用的三种煮法。家里最最常用的煮粽子 *** ，就是把粽子放进水里煮，俗称水煮法。
4、通过五芳斋粽子的传统制造 技艺制造 的五芳斋粽子，最终形成了五芳斋特有绝活和独门秘方，造就了五芳斋粽子“糯而不糊、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的显著特征，成为江南粽子的典型代表。
5、五芳斋肉粽的主要原料包括糯米、猪肉、豆沙、花生、咸蛋黄、香菇等，经过一系列的处理后，经过手工包裹成粽子。在制造 过程中，要注重 糯米的抉择 和煮熟的程度，以保证粽子口感绵软。
6、 *** /步骤首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开取出粽子，稍微用清水清楚 一下可以直接煮了1在锅中加进 粽子，依据 粽子的分量加进 适量的水，水不能沉没 粽子，否则粽子水汽重，口感不好。
五芳斋粽子的做法步骤图,五芳斋粽子怎么做
首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。
*** /步骤首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开取出粽子，稍微用清水清楚 一下可以直接煮了1在锅中加进 粽子，依据 粽子的分量加进 适量的水，水不能沉没 粽子，否则粽子水汽重，口感不好。
制造 *** 嘉兴五芳斋的粽子在制造 上确有独到之功。
家里最最常用的煮粽子 *** ，就是把粽子放进水里煮，俗称水煮法。用这种 *** 我们必须知道，一定要先把水烧开，然后才把粽子放进往 ，当水再次烧开，陆续 烧煮十分钟（速冻粽子时间稍微久点，十五分钟左右）即可食用。