清蒸冷冻巴沙鱼的做法巴沙鱼带皮清蒸行不?
巴沙鱼清蒸也是十分美味的，但是很多人都不太会清蒸巴沙鱼，其实 *** 很简单的，跟着下面的步骤做就是了。巴沙鱼怎么蒸 原料：巴沙鱼、生姜、葱、蒸鱼豉油、盐、料酒。做法步骤：第1步、预备 所需食材。
清蒸巴沙鱼片的做法 巴沙鱼片解冻后，切成片儿，撒上胡椒粉。因为家里没有蒸鱼的大盘，所以把巴沙鱼切片儿，假如 家里有蒸鱼的大盘，可以整条鱼片一起蒸。把葱姜切丝，蒜切片儿，放进 巴沙鱼片中。倒进 适量料酒。
巴沙鱼清蒸做法如下：原料：巴沙鱼肉、姜、葱、油、酱油、盐、胡椒粉。巴沙鱼洗净用厨房纸吸往 水分，切段，放盐，胡椒粉挠 匀。将鱼块展 于长盘中，展 上姜丝。放进 开水锅中大火蒸八分钟，以蒸熟为准。
做法 ①用厨房纸将巴沙鱼柳余外 的水份吸掉。②将鱼放进 大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。③锅内倒进 清水，开大火烧开，将鱼盘放进 隔水蒸(加盖)，大约蒸7~8分钟，洒上葱断即可。
胡椒蒸巴沙鱼 做法：巴沙鱼柳蒸熟后，进 口软嫩，剁椒香鲜，进 口辣劲十足，十分过瘾！又好食 又辣。这顿饭多少钱？能多食 两碗！升级版可以在地下一层展 一层金针菇。
清蒸巴沙鱼蒸多长时间
1、清蒸巴沙鱼水开后蒸5至7分钟即可。做法：用料：巴沙鱼200克、姜片8片、生抽1勺、红烧汁1勺、红辣椒半个、绿辣椒半个、小葱适量。（1）巴沙鱼切片，放上姜片。
2、大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油。取出盘中，这样蒸巴沙鱼就做好了。
3、把鱼放进 蒸箱，蒸七至十分钟后取出；倒进 适量蒸鱼豉油，撒上香菜，把食用油加热浇在鱼上即可。注：巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种，属鲶形目鱼类，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
4、蒸巴沙鱼水开后蒸十分钟左右即可。巴沙鱼是一种淡水鱼。这种鱼肉质非常的鲜美、营养价值非常的丰盛 ，里面含有大量的蛋白质。每一百克巴沙鱼中含有蛋白质15毫克。
5、巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分。把姜丝、葱段展 在巴沙鱼上，放蒸锅上，大火蒸8分钟即可。蒸熟取出，挑掉姜丝葱段，倒掉余外 的水。撒上葱花干辣椒，淋上热油，倒上生抽。
巴沙鱼蒸着食 怎么做
第1步、预备 所需食材。第2步、巴沙鱼洗净两面抺盐加料酒姜片葱段腌制15分钟。第3步、腌制好的鱼倒掉汤汁姜片葱段，重新摆放姜片葱段。第4步、蒸锅提前加水烧开将鱼放进 锅中蒸熟。第5步、蒸好的巴沙鱼将葱段，姜片丢掉。
巴沙鱼洗净用厨房纸吸往 水分，切段，放盐，胡椒粉挠 匀。将鱼块展 于长盘中，展 上姜丝。放进 开水锅中大火蒸八分钟，以蒸熟为准。时间到打开盖子取出，倒掉余外 汤汁，展 上葱丝。淋上热油和酱油即可。
巴沙鱼用温水清洗干净，摆在盘里，切一些刀口，撒一些姜丝和葱丝，溜一些料酒，上锅蒸10分钟到12分钟，鱼蒸好以后煸一些热油浇在巴沙鱼上面就好了。