鱼怎么做好食 ,黄焖鱼的家常做法
清理好小白片，用盐和白酒腌制。先用水淀粉挠 揉，放花椒粒，再和面粉，微微包住小鱼为易。将鱼炸至金黄色。备好葱姜蒜花椒。起油到五分热放进 葱姜蒜粒，多留些葱后用。
做法1 先把鱼洗净，用干净的布把鱼身上的水擦干待用（在油炸时防止热油崩出烫伤人）。切葱段，大蒜剥皮切片，鲜姜切片备用。锅内放宽油，油温升致六七成热时，将鱼放油中炸致黄焦。
黄焖鱼的家常做法2 葱、姜、蒜改刀备用。黄鱼加姜丝黄酒腌制10分钟。沾面粉进 油锅炸制。葱姜下锅。酒、老抽、生抽、醋、糖、半碗水调成碗汁。倒进 煎好的小黄鱼及碗汁，待汁水收浓。
家常炖小黄花鱼怎么做
食材：黄花鱼800克，蒜5瓣，八角1个，郫县豆瓣酱2茶勺，生抽1茶勺，香菜2棵，糖半茶勺，植物油2汤勺，葱1根，姜6片，料酒1茶勺，花椒粉半茶勺，盐1茶勺，醋5克，鸡精1茶勺，水适量。
家常炖黄花鱼的做法将活黄花鱼刮往 鳞，掏净内脏及鳃，洗净，在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍，猪肥瘦肉切丝、青菜切段。
加进 黄花鱼，盖上锅盖中火炖。黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许。清洗黄花鱼，往 掉鱼鳞，鱼鳃和内脏。在黄花鱼的两面改刀，方便进 味。葱，姜切好备用。
酱油焖烧小黄鱼,在家的具体做法是什么呢?
1、酱油焖烧小黄鱼的具体做法 假如 大家想在家里制造 这道菜的话，那么就可以提前预备 相应的食材，预备 小黄鱼，要抉择 那些鲜活的，可以让店家老板扶助 大家鲨鱼，并且将内脏请你出来。
2、做法1）新奇 黄花鱼若干条，把内脏往 净。2）葱姜蒜切片放进 碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。3）锅加热，先放油，油温五成热时，放进花椒、大料，并炒香。
3、淀粉(豌豆) 5克 盐 4克 料酒 4克 花生油 25克 香油 3克 各适量 酱烧小黄鱼的做法：将小黄鱼往 鳞、内脏洗净，蒜切粒。
家常焖黄花鱼家常焖黄花鱼图片
家常黄焖鱼的做法 鱼清洗干净，往 内脏。加盐、料酒、味精略腌片刻 请点击输进 图片描述 锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱炒出香味 请点击输进 图片描述 加进 适量水，放上黄花鱼。
家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。
做法如下：将黄花鱼的内脏往 除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手 *** 均匀。再倒进 料酒，同样给鱼进行 *** 。然后放置一边腌制30分钟。
家常炖小黄鱼的做法如下：小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。小黄鱼晾干撒淀粉挠 匀。锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。两面煎至金黄色鱼出锅。
炖小黄鱼的做法?
1、食材：黄花鱼800克，蒜5瓣，八角1个，郫县豆瓣酱2茶勺，生抽1茶勺，香菜2棵，糖半茶勺，植物油2汤勺，葱1根，姜6片，料酒1茶勺，花椒粉半茶勺，盐1茶勺，醋5克，鸡精1茶勺，水适量。
2、预备 一颗白菜，把叶片掰下来，切成均匀的大块。预备 五花肉一块，把肉皮打掉，切成大肉片。预备 老豆腐一块，切成厚片，炖菜用老豆腐越炖越香。预备 提前泡软的红薯粉条一小把备用。
3、家常炖小黄鱼的做法如下：小黄鱼处理干净备葱段姜片蒜片八角2个。小黄鱼晾干撒淀粉挠 匀。锅烧热倒油八成热时放鱼煎制。两面煎至金黄色鱼出锅。另起一锅倒少许油放进 葱段姜片蒜片和八角中火煸炒出味。
4、：预备 主要原素材 。2：小黄鱼，往 鳞往 内脏，洗净放盘中，加料酒，胡椒粉，姜末，腌制10分钟左右。3：千张，洗净后切长条，然后从中间绕一圈，打成结。4：小米椒大蒜生姜切碎末。