油焖笋的做法
1、锅中倒油30克，倒进 笋中火煸炒1分钟左右；倒进 湿料，加水300毫升，大火烧开，小火焖10分钟左右；大火收汁，倒进 麻油，撒上葱花即可。
2、做法步骤：第1步、扒往 春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加进 一勺盐，烧开水，焯水3分钟，往 除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。
3、把春笋剥往 皮，放进 开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜往 皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头进 锅煸香。然后把笋条放进 小炒片刻。然后加进 蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。
4、鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。调进 料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调进 鸡精，撒进 香葱花即可。
油焖春笋做法
第1步、扒往 春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加进 一勺盐，烧开水，焯水3分钟，往 除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。
预备 春笋。预备 冰糖和葱花。春笋往 壳，老根洗净后切块。锅内水开后下进 焯水后捞起。热锅倒油温油下进 冰糖。用小火炒成焦糖色。下进 笋不断的翻炒至全部沾上糖色。下进 生抽和老抽翻炒均匀。
将切好的春笋在沸水中焯一下取出。炒锅倒油烧热，放进 春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下进 青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋进 香油即可。
春笋切菱形小块。大蒜叶切碎末。请点击输进 图片描述 锅中倒进 开水500ML。将春笋焯一下，往 掉过多的草酸。请点击输进 图片描述 请点击输进 图片描述 焯水后的春笋捞出备用。
油焖春笋的家常做法诀窍
油焖春笋做法：预备 食材：春笋5个、蒜瓣2个、辣椒1个，食用油适量、生抽5g、耗油8g、盐2g、白糖10g；步骤抉择 比较嫩一点的雷笋，往 皮、清洗一下。剥好的春笋往 老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用。
油焖春笋一：春笋，青椒，生抽，白糖，香油，鸡粉，盐少许。春笋洗净，往 皮，笋肉切细条。假如 用袋装的就方便多了，直接切条即可；青椒洗净切成与春笋大小一致的细条。将切好的春笋在沸水中焯一下取出。
正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。
用料：春笋4根，老抽1勺，生抽3勺，白糖2小勺，盐适量，料酒1小勺。 做法步骤：嫩春笋往 点外皮，洗净。先用中间切开成两三瓣。再切成滚刀块。锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。
油焖笋的家常做法 食材 春笋 200G 蒜叶 30G 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 老抽 3G 生抽 2G 鸡精 适量 *** /步骤 预备 素材 ，春笋往 皮，洗净。大蒜叶洗净。请点击输进 图片描述 春笋切菱形小块。大蒜叶切碎末。
剥春笋。春笋改刀洗净，焯水30分钟，捞出泡凉水一晚，浸泡的过程中换水两次，这样会往 掉春笋的苦涩口感，第二天捞出控干水分备用，香葱葱绿部分切葱花，葱白部分切小段。坐锅烧油六成热，放进 葱白爆香。
油焖笋的正宗做法
鲜笋剥往 外层硬壳，切往 老根，用刀背拍松后切成段。锅内进 油加热，待油7分热时，倒进 笋段段煸炒几分钟。调进 料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调进 鸡精，撒进 香葱花即可。
正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱。
油焖笋的家常做法 食材 春笋 200G 蒜叶 30G 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 老抽 3G 生抽 2G 鸡精 适量 *** /步骤 预备 素材 ，春笋往 皮，洗净。大蒜叶洗净。请点击输进 图片描述 春笋切菱形小块。大蒜叶切碎末。
油焖笋的家常做法如下：主料：春笋350克，食用油30克，精盐2克，白皮蒜10克。辅料：香葱12克，红辣椒7克，蚝油10克，香醋3克，白糖4克，香油4克。把春笋剥往 皮，放进 开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。
做法步骤：竹笋剥往 壳，切往 老根，用刀背拍松后切段；热锅进 油，油温后倒进 笋段煸炒，调进 酱油、盐、白糖调味；加进 适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干进 味，淋少许芝麻油，撒进 葱花即可。
如何在家做油焖春笋好食 ?
将所有的食材都预备 到位，春笋预备 出适量，将其往 壳后，放进 在事先预备 好的淡盐水中浸泡一会，然后仔细清洗干净，将春笋放在案板上。
用料：春笋4根，老抽1勺，生抽3勺，白糖2小勺，盐适量，料酒1小勺。 做法步骤：嫩春笋往 点外皮，洗净。先用中间切开成两三瓣。再切成滚刀块。锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。
将切好的春笋在沸水中焯一下取出。炒锅倒油烧热，放进 春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下进 青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋进 香油即可。
油焖春笋做法：预备 食材：春笋5个、蒜瓣2个、辣椒1个，食用油适量、生抽5g、耗油8g、盐2g、白糖10g；步骤抉择 比较嫩一点的雷笋，往 皮、清洗一下。剥好的春笋往 老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用。
步骤：把春笋剥往 皮，放进 开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。白皮蒜往 皮、红辣椒切圈、香葱切段备用。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头进 锅煸香。然后把笋条放进 ，小炒片刻。
食材：春笋300克，生抽15克，白糖3克，老抽5克，食用油少许，葱花少许，食盐 少许，白醋3克。