如何做海鲜池
1、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。假如 使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。
2、打胶后用手指轻轻刮过往 ，有气泡就补胶用力挤压。切成斜口打好了，过后用矿泉水瓶盖的凹口一刮，余外 的全进盖里面了，最后洗洗手用洗洁精搓一下，让手上有泡沫，不要擦，用手指一缕就好了。
3、可能 的经营 *** ：你找一个专业的做海鲜池的人帮你做一个海鲜池，海鲜池的功能一定要有：循环水，充氧设备，制冷设备，淡水和海水各是一套系统。
4、喂养海鲜一般需要以下设备：盐度计：用于检测海鲜池内海水的盐度。温度计：用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在冷 冷水域中，对温度的转变 非常敏锐 ，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。
家常水煮鱼的简单做法
1、草鱼治净，切往 鱼头，片下两扇肉片，并往 除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。
2、水煮鱼的家常做法如下：主料：草鱼、黄豆芽。辅料：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。将草鱼往 腮，内脏处理干净。切下头，尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。
3、把鱼清洗干净，要记得清洗鱼肚子里面黑膜。先把鱼头切掉，然后再把鱼肉切成薄一点的小块，放进 盆中。加进 水煮鱼的腌料，搅拌均匀，然后往盆内加进 料酒、食用盐，先把鱼腌制十分钟。
4、水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它进 味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。
水煮鱼做法大全
1、龙利鱼，干辣椒皮，花椒，豆瓣酱，大蒜，姜 做法 煎锅里放干辣椒皮、花椒、豆瓣酱、大蒜和姜，用油爆香。龙利鱼切片，用盐、黑胡椒和生粉拌匀，腌一下。用不粘锅稍微把鱼片过下油。
2、做法：（1）先处理鱼，洗净，往 头往 尾，刀平着沿鱼尾处切下两边鱼肉，留下中间鱼骨，鱼骨剁块。（2）预备 好调料，姜蒜切片，干辣椒剪段，一小把花椒，辣椒面一勺，郫县豆瓣酱一大勺。
3、鱼片中倒进 一个蛋清，加盐、料酒、淀粉挠 匀后腌制20分钟。 黄豆芽掐根部，洗净备用。 黄豆芽进 加进 少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。 展 在装水煮鱼的容器底部。 锅置火上倒进 油，下花椒慢炸约2分钟。
4、水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它进 味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。
水煮鱼的做法
水煮鱼的好食 做法素材 花鲢鱼3斤、黄瓜、莴笋、芹菜、豆芽、香菜、豆瓣、花椒、老抽、干辣椒、胡椒、蒜姜、金宫鱼调料半袋。
水煮鱼的做法详解如下；将鱼切片，加进 料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。
水煮鱼的正宗做法和步骤如下：第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，往 掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，挠 匀放冰箱下次煲汤。
家常水煮鱼的做法
1、水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它进 味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。
2、家常水煮鱼的做法教程如下：步骤1：草鱼洗净，切往 鱼头，片下两扇肉片，并往 除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。
3、水煮鱼的做法详解如下；将鱼切片，加进 料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。
水煮鱼做法家常做法
1、水煮鱼的好食 做法素材 花鲢鱼3斤、黄瓜、莴笋、芹菜、豆芽、香菜、豆瓣、花椒、老抽、干辣椒、胡椒、蒜姜、金宫鱼调料半袋。
2、家常水煮鱼的做法教程如下：步骤1：草鱼洗净，切往 鱼头，片下两扇肉片，并往 除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。
3、水煮鱼的家常做法介绍如下：把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它进 味；将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。