张掖有什么著名的小吃？张掖有什么小吃？

1. 张掖有什么著名的小吃？
2. 张掖有什么小吃？
3. 张掖最好吃的小吃是什么_？
4. 张掖小吃糊柏是啥？

张掖有什么著名的小吃？

炮丈子  一种面食  把面拉成筷子粗细的条再揪成一寸长的小段 形似炮丈  煮熟后与配菜爆炒 称为炒炮    或盖浇囟肉称为囟炮 

张掖有什么小吃？

搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。

张掖最好吃的小吃是什么_？

牛肉小饭是张掖特色美食，早中晚都可吃，是很有名的美食早餐，牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭，其实也是将手工面切成小咯丁，如米粒大小的面，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦！

张掖最好吃的小吃之一是羊肉泡馍。羊肉泡馍是一道传统的陕北美食，由泡馍和羊肉汤配料组成，馍是用面粉发酵后蒸制而成，汤则是用羊肉加入多种香料，慢炖而成，口感浓郁鲜美。在张掖，羊肉泡馍非常受欢迎，是当地居民和游客的最爱。

张掖小吃糊柏是啥？

以粉皮、面筋、包菜、大肉为主要原料勾芡制作成稍粘稠的菜汤，然后加入炸好的麻花段，这样就成了一碗糊柏，是老年人的最爱。好不好吃，具体情况看个人口味而言，个人觉得很不错的。

糊粕是大西北的一道特色美食，张掖老百姓喜爱的风味小吃。讲很多食材泡软搅匀，就是糊馎。边吃边烩,清香可口。在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片，加豆腐、粉皮、面筋，用淀粉勾芡，加盐、葱花、蒜调成汤，再将麻花掰成小块放入汤内松软时可食。