清蒸大闸蟹要蒸多久?
清蒸大闸蟹，一般的在10-20分钟左右。蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头。蒸螃蟹过程中最轻易 出现的问题是蒸太久，导致肉不鲜甜，或者是蒸的时间太少，有寄生虫。
在开锅后蒸10分钟左右就能食 ，假如 是200克左右的螃蟹，在开锅后则需要蒸12分钟左右。
蒸螃蟹时间为10-15分钟。蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头，蒸的时间太久，肉不鲜甜，蒸的时间太少，又有寄生虫和病菌存在。
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再食 ，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。
清蒸大闸蟹：凉水放在锅里，上面把大闸蟹放在蒸笼，一起煮15-20分钟就好。清蒸大闸蟹的注重 事项：冷水和热水 冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽往 蒸熟螃蟹，可以很好的锁住鲜美。若蟹脚用绳子扎好了，也是可以用热水蒸。
蒸螃蟹需要多长时间
在蒸大闸蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好，大闸蟹的腿不会脱落，时间一定要把握好，一般的在15-20分钟左右。
清蒸螃蟹一般都是整只放进 蒸锅里面蒸，蒸螃蟹需要多长时间主要还是要看螃蟹的大小。按照螃蟹的大小，我们将它分为150克以下、150克-250克以及250克以上这三类。
螃蟹开锅后蒸10分钟。主料：螃蟹4只、姜5片。辅料：生抽1勺、米醋2勺、葱3根、蒜2瓣、料酒1勺。步骤：备好好所有食材。葱姜蒜切好。螃蟹洗好。加姜蒜葱。加料酒。
蒸螃蟹要看螃蟹的大小，一般个头的螃蟹水开了之后蒸10-20分钟左右。有的螃蟹较大，则时间更久一些，需要20-30分钟。小一点的螃蟹，可以蒸8-10分钟。蒸螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。
清蒸螃蟹蒸多长时间最好食
一般在15-20分钟左右。不过还是要看螃蟹的大小，假如 螃蟹比较大，那么清蒸的时间一般为10分钟以上，假如 螃蟹小，则10分钟以下为佳。若按照不同数量来蒸，3~4两重的陆续 蒸12分钟左右，4两以上的陆续 蒸15分钟左右。
蒸螃蟹时间为10-15分钟。蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鲜味，将蟹蒸熟又不过头，蒸的时间太久，肉不鲜甜，蒸的时间太少，又有寄生虫和病菌存在。
以十五到二十分钟为最好。假如 少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，食 了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。
清蒸螃蟹水开后需要蒸12-15分钟。食材：螃蟹、姜、花椒。具体做法：买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言，细菌的繁育 是极快的。大家一定要记住这一点，宁可不食 ，也不要买死蟹。
一般来说蒸螃蟹的时间把握 在15-20分钟左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水进 锅后，可能 蒸15分左右就好了，而个头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了，切不可长时间的高温蒸煮。
蒸螃蟹要多长时间?
在蒸大闸蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好，大闸蟹的腿不会脱落，时间一定要把握好，一般的在15-20分钟左右。
清蒸螃蟹一般都是整只放进 蒸锅里面蒸，蒸螃蟹需要多长时间主要还是要看螃蟹的大小。按照螃蟹的大小，我们将它分为150克以下、150克-250克以及250克以上这三类。
螃蟹开锅后蒸10分钟。主料：螃蟹4只、姜5片。辅料：生抽1勺、米醋2勺、葱3根、蒜2瓣、料酒1勺。步骤：备好好所有食材。葱姜蒜切好。螃蟹洗好。加姜蒜葱。加料酒。
蒸螃蟹要看螃蟹的大小，一般个头的螃蟹水开了之后蒸10-20分钟左右。有的螃蟹较大，则时间更久一些，需要20-30分钟。小一点的螃蟹，可以蒸8-10分钟。蒸螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。
以十五到二十分钟为最好。假如 少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，食 了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。
蒸螃蟹需要的时间 3两以下的螃蟹水开后需陆续 蒸10分钟时间，3～4两重的螃蟹水开后需陆续 蒸12分钟，4两以上的螃蟹需陆续 蒸15分钟，通常情状 下螃蟹每增加一两蒸的时间会增加2分钟。
蒸螃蟹时间多长?
以十五到二十分钟为最好。假如 少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，食 了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。
蒸螃蟹要看螃蟹的大小，一般个头的螃蟹水开了之后蒸10-20分钟左右。有的螃蟹较大，则时间更久一些，需要20-30分钟。小一点的螃蟹，可以蒸8-10分钟。蒸螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。
蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小，假如 螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，假如 是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，假如 是超过250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟即可。
清蒸螃蟹要几分钟才能熟?
-25分钟。螃蟹的个头不一样，蒸的时间也会不同。3两以下的螃蟹，水开后需要蒸10分钟；3-4两的螃蟹，水开后需要蒸12分钟左右；4两以上的螃蟹，水开后需要陆续 蒸15分钟左右。螃蟹的个头偏大，需要酌情增加蒸制的时间。
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟一般情状 下，清蒸螃蟹的时间为15-20分钟，个头偏小的15分钟就可以完全熟透，个头稍微大一点的需要20分钟左右，当螃蟹外壳全部呈红色表达 已经熟透。
一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需要八分钟左右。除此之外，在蒸螃蟹的时候还要依据 螃蟹的大小来决定蒸多长时间。