介绍下凉拌木耳怎样做好食 ?
1、木耳用冷水泡发后洗净。锅中烧水，水开后下木耳，煮约2分钟左右。捞起控水后倒进 盆中，加进 少量的精盐，拌匀后腌10分钟左右。腌制的空档，把配菜全部备好。小米椒，大蒜，香菜切末，洋葱切丝。
2、凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放进 煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放进 凉水中，可以过水两遍。
3、食材：木耳、大蒜、剁椒、葱花、玉米油、盐、生抽、醋、白糖。
4、干木耳用温水泡发后往 蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈，红、青椒切丝备用。将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。
5、凉拌黑木耳抉择 素材 制造 凉拌黑木耳，首先要抉择 优质的黑木耳是要害 ，而且还要预备 好适量的大蒜和适量的食用醋及少量的食用盐。
6、蒜头切末小米椒切段备用，干木耳提前泡发，也可以摘 用热水会比较快。泡发好的木耳加清水和香叶进 锅，煮40分钟左右，具体看购买的木耳品行 ，来决定煮至软糯的时间，亲们自己撑握。
木耳怎么凉拌?
香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪往 根蒂，撕成小朵；进 沸水汆烫1分钟捞出。放进 冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
木耳提前泡发，可能 需要泡两个小时左右，中途最好换两三次水；煮开一锅水，倒进 木耳，水再次沸腾后煮3分钟，捞起滤干水分；调酱汁：将所有酱汁调料配在一起，淋在木耳上拌匀。
将煮好的木耳捞出。倒进 醋、盐、生抽拌匀，先放10分钟 然后再放进 事先做好的辣椒末，假如 没有，可以将蒜、姜、辣椒切得很碎放进 ，倒进 麻油拌匀就可以了。
凉拌木耳 【所需食材】木耳适量、白糖适量、淀粉适量、洋葱半个、盐适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、辣椒油适量、花生米适量、香菜适量。【做法步骤】木耳不能久泡，今天就教你3分钟泡发木耳。
凉拌木耳怎么做好食
凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放进 煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放进 凉水中，可以过水两遍。
木耳用冷水泡发后洗净。锅中烧水，水开后下木耳，煮约2分钟左右。捞起控水后倒进 盆中，加进 少量的精盐，拌匀后腌10分钟左右。腌制的空档，把配菜全部备好。小米椒，大蒜，香菜切末，洋葱切丝。
干木耳用凉水泡发好，配菜淘洗干净备用。洋葱切丝，小米辣切小圈，香菜切成小段。泡发好的木耳放进 开水锅中，焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。
凉拌木耳怎么做好食 原料：干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个 干木耳用温水泡发后往 蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。洋葱切圈，红、青椒切丝备用。