清炖鱼汤的家常做法步骤_清炖鱼汤的家常做法步骤图片

清炖鱼怎样做?

1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加进 适量水(漫过鱼身即可)，将鱼放进 锅。放进 料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分钟左右即可。

2、清炖鱼的做法大全1 预备 原料。鲢鱼往 腮往 鳞往 内脏清洗干净，切成厚片备用。锅内加进 食用油烧热放进 葱，姜，八角炒香。放进 鱼块煎至两面金黄。锅内加进 适量开水。烧开后小火慢炖35分钟左右。

3、买来的青鱼，往 头，往 内脏，清洗干净备用。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。锅中倒进 食用油，烧制八分开。放进 鱼，两面煎一下，然后放进 花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

4、清鲤鱼的家常做法是：鲤鱼洗干净往 内脏，腮，不能食 的全往 掉，多洗几遍。葱姜蒜，大料备好。鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖。炖鱼料。

5、预备 两条鲫鱼，收拾干净了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。等到铁锅烧热了，就放进 油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放进 煎到表面焦黄了。

6、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加进 适量水（漫过鱼身即可），将鱼放进 锅内。放进 料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分钟左右即可。

清炖鱼汤怎么做

1、清炖鱼汤做法如下：主料：鲫鱼1条、羊肉50克。辅料：油8克、盐3克、八角1个、姜2片、牛奶40克。步骤：把锅烧热后，用姜片把锅底抹匀。用厨房纸把鱼身上的水份擦干。锅里倒进 油，中小火把鱼两面煎熟。

2、锅中加进 适量盐调味，中火煮10分钟。出锅装盘，清炖鱼汤即可制造 完成。

3、清炖鲈鱼汤的做法步骤：首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。倒进 食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒进 刚才切好的鲈鱼。然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒进 开水，加点食盐。

4、用料：罗非鱼葱姜、香菜蒜瓣、盐白胡椒、料酒香油、枸杞面粉。步骤：三往 罗非鱼一条。鱼身上抹盐。两面拍面粉。热锅凉油。中小火。两面都金黄了。鱼汤很快就变白了。变浓白后。

5、清炖鱼汤做法如下：【素材 】鲫鱼5条，葱，盐，姜。【做法】拿鲫鱼五条。鲫鱼往 掉鳞片，清洗干净。砂锅内倒进 适量清水。放进 葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。

清炖鲫鱼汤的做法

1、原素材 ；鲫鱼400克。辅助素材 ：猪里脊肉100克，冬笋20克，香菇15克(鲜)。调料：酒10克，葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克。

2、清炖鲫鱼汤的做法如下：工具/原料：鲫鱼、老姜、小葱、锅、油、开水、盐、香菜。将鱼清洗干净往 除内脏后备用，老姜洗净切姜片，小葱往 根洗净切葱花。锅里热油，放进 鲫鱼，中大火或中火煎至两面金黄。

3、清炖鲫鱼汤最简单做法如下：预备 用料：鲫鱼350克、猪油10克、盐适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量。洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。把生姜切片，大葱切小段。

4、步骤：鲫鱼把鱼鳞刮干净，洗干净往 掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净往 掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。锅烧热，加适量猪油，油化之后下进 鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。

5、鱼汤炖的发白之后，稍微放点盐提味，盐一定不要放多了，不然就盖住了鱼汤的鲜了，咸了也不好饮 。关火出锅之后，在鱼汤上撒上香菜，这道做法简单但味道鲜美的鲫鱼汤就可以食用了。

清炖鱼汤的做法

1、做法如下：将鱼清洗干净，两面打花刀。将葱姜蒜切末。肥肉洗净切薄片。热锅下肥肉煎炒出油。加进 料酒和水大火煮开。下进 鱼、姜片、大葱。煮沸腾后，撇往 泡沫。加进 盐、胡椒、味精。

2、清炖鱼汤怎么做好饮 1 主料 鲳鱼(一条)辅料 葱一段(适量)，姜片(四片)，香菜(一根)，蒜瓣(五个)厨具 汤锅 步骤 预备 素材 将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。蒜切片，葱切片。

3、做法如下：大葱、生姜切片，鲫鱼清洗干净后往 头往 鳍。鲫鱼放进 盘中，两面均匀地撒上淀粉。起锅倒油，油热后加进 姜片和鲫鱼，鲫鱼煎至两面金黄即可。起锅倒水，放进 八角、葱段、鲫鱼，大火煮沸。

4、清炖鲈鱼汤的做法步骤：首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。倒进 食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒进 刚才切好的鲈鱼。

5、 *** 如下：将鱼往 掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。开火锅烧热，加进 油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放进 锅中煎。把鱼肉煎成白颜色。放进 料酒，加进 开水，水要没过鱼身。